高溫?zé)岜酶稍镌O(shè)備，用于物料干燥操作設(shè)備。
干燥過(guò)程需要消耗大量的熱能，為了節(jié)約能源，一些含濕量高、含有固體懸浮物或溶液的物料一般是先機(jī)械脫水或加熱蒸發(fā)，然后在烘干機(jī)中干燥，得到干燥的固體。
在干燥過(guò)程中，應(yīng)同時(shí)完成熱量和質(zhì)量(濕分?jǐn)?shù))的傳遞，以保證物料表面濕分?jǐn)?shù)蒸汽分壓(濃度)高于外部空間濕分?jǐn)?shù)蒸汽分壓，而且熱源的溫度高于材料的溫度。熱量從高溫?zé)嵩匆愿鞣N方式傳遞給濕物料，使物料的濕表面汽化逃逸到外部空間，使物料表面和內(nèi)部出現(xiàn)濕含量差異。
熱泵實(shí)質(zhì)上是一種起重設(shè)備,高溫?zé)岜酶稍餀C(jī)組使用逆卡諾原理,吸收周圍的熱量,并將其傳遞給加熱對(duì)象(溫度較高的對(duì)象),它的工作原理和冰箱一樣,根據(jù)逆卡諾循環(huán)工作,區(qū)別只是工作溫度范圍不同。
高溫?zé)岜酶稍餀C(jī)組，主要由翅片蒸發(fā)器(機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(機(jī))和膨脹閥四部分組成，通過(guò)使工質(zhì)連續(xù)完成蒸發(fā)(從室外環(huán)境吸收熱量)到壓縮、冷凝(烘干房放出熱量)到室內(nèi)節(jié)流、和蒸發(fā)的熱力循環(huán)過(guò)程，從而將外界低溫環(huán)境中的熱量傳遞到干燥室，制冷劑在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)中循環(huán)。
空氣能熱泵干燥機(jī)是一種新型的干燥裝置，主要利用逆卡諾原理，將氣體氟利昂通過(guò)壓縮機(jī)增壓，變成高溫高壓氣體(溫度高達(dá)100℃)，進(jìn)入室內(nèi)側(cè)換熱器(冷凝器)，制冷劑冷凝和液化釋放高溫?zé)峒訜岣稍锸铱諝狻?
干燥室內(nèi)的物料以熱風(fēng)的形式蒸發(fā)、蒸發(fā)，蒸發(fā)的水蒸氣由加濕系統(tǒng)排出，達(dá)到物料干燥的目的。制冷劑冷凝放熱后，通過(guò)節(jié)流閥成為低溫低壓液體。由于壓力突然下降，進(jìn)入蒸發(fā)器的液態(tài)制冷劑會(huì)不斷吸收周圍空氣的低熱能，迅速蒸發(fā)成氣體。吸收了一定能量的制冷劑返回壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。這樣，制冷劑循環(huán)就會(huì)實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量輸送到干燥室加熱室內(nèi)空氣溫度。
