電汽兩用殺菌鍋-
1.性能特點:
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過電接點壓力表進(jìn)行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
2.特點:
適用于各種軟、硬罐頭食品高溫滅菌,延長保質(zhì)期的專用設(shè)備。
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