| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 優(yōu)盛銘 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 不銹鋼 | ||
| 加工定制 | 否 | ||
| 種類 | 烘干爐 | ||
| 電壓 | 380 | ||
| 功率 | 81 | ||
| 凈重 | 211 | ||
| 包裝 | 木箱 | ||
| 外形尺寸 | 1000 | ||
| 產(chǎn)品用途 | 紅腸香腸豆腐干熏烤設備 | ||
| 適用范圍 | 西餐店設備、 中餐店設備、 冷凍食品廠設備、 肉制品加工廠設備、 休閑食品廠設備、 其他 | ||
| 規(guī)格 | 30-500型 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 100-150 | ||
產(chǎn)品介紹 / PRODUCTION INTRODUCTION
臘肉煙熏爐，全自動煙熏爐，食品煙熏爐 材質(zhì)、保溫箱體結(jié)構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質(zhì)采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，一次成型，保溫性能好?？刂圃骷LC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產(chǎn)品。加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。煙熏爐,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。
煙熏爐采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果好，而目前國內(nèi)煙熏爐同關產(chǎn)品采用盤管式加熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。
設備特點：
1、賦予食品 煙熏風味，增加香味，使其外觀煙熏上色等功能
2、脫水干燥，保持新鮮的作用
3、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
4、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格
5、進口氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制 ，運行可靠，整個箱體溫度溫差小
6、 產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻
7、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔
產(chǎn)品圖片 / PRODUCTION PICTURES
