| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 歐德奧 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 真空滾揉 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 種類 | 真空滾揉機 | ||
| 電壓 | 380V | ||
| 功率 | 3kw | ||
| 凈重 | 220kg | ||
| 包裝 | 普通 | ||
| 外形尺寸 | 950X800X1320mm | ||
| 產(chǎn)品用途 | 肉制品的滾揉攪拌。 | ||
| 適用范圍 | 西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、其他 | ||
| 規(guī)格 | 300 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | ||
| 型號 | ODA-300GR | ||
真空滾揉機相關(guān)簡介
1、本機采用 不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計 ，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
1、罐體容積：10L ?30L ?50L ?100L ?200L ?300L ?500L ?
2、外形尺寸：實際設(shè)備使用尺寸為準
3、真空泵浦：根據(jù)要求配備
4、電壓：根據(jù)實際要求配備
4、裝機功率：實際使用設(shè)備為準
5、可調(diào)真空壓力：-0.1Mpa～-0.055Mpa
6、呼吸間隔時間：1min～99.99min可調(diào)
7、設(shè)定工作時間：1min～99.99min可調(diào)
????? 肉類產(chǎn)品采用真空腌制的加工方法，使產(chǎn)品既更好的入味、嫩化，又縮短了加工周期。將配制好的腌制液和肉原料投入真空腌制機進行腌制加工，操作時預(yù)設(shè)真空度的壓力為－0.1Mpa～－0.055Mpa，間隔時間1?min～2min，腌制時間5min～4h，根據(jù)不同的產(chǎn)品對真空壓力和時間作相應(yīng)的調(diào)整以達到的腌制效果。
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