| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 科興 | ||
| 是否進口 | 是 | ||
| 主要著色成分 | 焦糖色素 | ||
| 色素含量 | 100 | ||
| 來源 | 天然著色劑 | ||
| 有效物質(zhì)含量 | 99 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 20kg/箱 | ||
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) | ||
| 主要用途 | 著色 | ||
| 不超過 | 剛好 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 焦糖色 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 食品級 | ||
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焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
【中文名稱】焦糖色；醬色焦糖色服裝
【英文名稱】caramel
【密度】約1.35
【性狀】
深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。
【溶解情況】
溶于水和稀乙醇。
【用途】
用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑，也用于醫(yī)藥。
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