| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 衡石 | ||
| 加工定制 | 是 | ||
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 | ||
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備 | ||
| 果蔬加工廠設(shè)備 | |||
| 肉制品加工廠設(shè)備 | |||
| 休閑食品廠設(shè)備 | |||
| 其他 | |||
| 營銷 | 新品 | ||
| 規(guī)格 | 1000*2400 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | 1000 | ||
?水浴式高溫殺菌鍋 真空包裝肉制品殺菌釜 果汁飲料殺菌設(shè)備
雙層殺菌鍋的殺菌過程
1.將包裝好的產(chǎn)品裝車送入殺菌鍋中，鍋門關(guān)閉。
2.預(yù)熱：向上罐加水到設(shè)定水位，進入蒸汽，預(yù)熱到所需溫度。
3.下水：上灌水倒入下罐。
4.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水完全浸沒殺菌物，隨著蒸汽進入殺菌鍋，循環(huán)水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和泄壓閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
5.回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
6.降溫：鍋內(nèi)開始進入涼水，殺菌物的溫度不斷降低，并一直降到設(shè)定好的溫度。
7.排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。
8.降溫完成后，鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉，空氣導(dǎo)入閥打開，鍋內(nèi)壓力為零，卸出產(chǎn)品。
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