產(chǎn)品參數(shù) | |||
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品牌 | 魯泉 | ||
是否進口 | 否 | ||
產(chǎn)地 | 山東 | ||
主要成分 | 聚丙烯酸鈉 | ||
有效成分含量 | 98 | ||
主要用途 | 食品添加劑 | ||
產(chǎn)品名稱 | 聚丙烯酸鈉 | ||
包裝規(guī)格 | 食品級聚丙烯酸鈉 | ||
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | *** | ||
CAS | 9003-04-7 | ||
可售賣地 | 全國 | ||
等級 | 食品級 |
食品制造業(yè)聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能,其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍,可代替CMC、明膠、京脂、海藻酸鈉的作用,它可以降低生產(chǎn) ,提高食品等級,改善口感,延長保質(zhì)期:本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1-0.2.主要用途舉例如下:
a.面制品行業(yè)方便面、面條類、各類 面粉、烘培食品、等面粉制品中。用量約0.05。
b.冷飲行業(yè)
c.肉制品行業(yè)
d.紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品,提高產(chǎn)品的筋力,增耐煮性;果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調(diào)味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定;冷凍食品、水產(chǎn)加工品保鮮“冰衣”;糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。