| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 鑫潤(rùn)德 | ||
| 有效物質(zhì)含量 | 99 | ||
| 主要用途 | 添加劑 | ||
| CAS | 1185-57-5 | ||
| 產(chǎn)地 | 湖北 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 | ||
| 是否進(jìn)口 | 否 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 檸檬酸鐵銨 | ||
| 可售賣地 | 全國(guó) | ||
| 型號(hào) | 食品級(jí) | ||
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食品級(jí)檸檬酸鐵銨
英文名：ferric ammonium citrate
分子式：FE(NH4)H(C6H5O7)2
分子量：488.16
物化性質(zhì)：本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測(cè)定的鐵、氨和檸檬酸的復(fù)合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰瑹o(wú)臭或稍有氨臭，味咸，微帶鐵味，易溶于水，不溶于乙醇，溶液對(duì)石蕊呈酸性，在空氣中易潮解，對(duì)光不穩(wěn)定，在日光作用下，還原為亞鐵，遇堿性溶液有沉淀析出。
用途：鐵強(qiáng)化劑，作為鐵強(qiáng)化劑，可用于強(qiáng)化餅干、調(diào)制乳粉等食品。?
