臥式殺菌釜，燒雞高溫殺菌鍋 （徐聰 15753696359微信同號 QQ:2595093399）
現(xiàn)在蛋類行業(yè)銷售比較火爆的就是鴨蛋制品這一塊，有咸鴨蛋，烤鴨蛋，五香蛋等分類，其中發(fā)展比較出名的地方有廣西北海，江蘇高郵，河北衡水等地。這些地方的鴨蛋行業(yè)發(fā)展迅速，遠近聞名。這里的人們主要就是靠養(yǎng)殖鴨子成品銷售，販賣鴨蛋而生活，只是近幾年禽流感傳染病的反復來襲，整個蛋類行業(yè)都受到了嚴重的打擊，同樣波及到鴨子，鴨蛋的銷售，生鴨，生鴨蛋人們都望而卻步，不敢購買品嘗，價格一落千丈。正因為這樣的原因，所以雞鴨熟制行業(yè)就漸漸占據(jù)主導地位，鴨蛋也被做成各種熟品，咸鴨蛋和烤鴨蛋就發(fā)展起來了。咸鴨蛋和烤鴨蛋是怎么制作出來的？您清楚嗎？想要了解的就來電咨詢我吧！
臥式殺菌釜裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。臥式殺菌釜本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。
諸城重諾機械生產(chǎn)的每一臺燒雞高溫殺菌鍋都是質(zhì)量過關(guān)的，無論是從板材還是配件都是用的好的，板材都是符合國家食品要求的sus30408的不銹鋼，配件像是水泵，閥門都是市場上質(zhì)量好，價格高，耐用的零件。每一臺燒雞高溫殺菌鍋的設計都是通過有專業(yè)設計資質(zhì)的部門設計的，并且成品通過濰坊特檢局檢驗合格的。而且我們公司還引進了先進的焊接技術(shù)-等離子自動焊，相比較其他廠家的人工焊接，我們廠的自動焊更占優(yōu)勢，因為人工焊需要焊3遍，時間長，易穿孔，但是我們使用自動焊只需要焊一遍，單面焊接，雙面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經(jīng)久耐用。臥式殺菌釜從焊接專業(yè)角度看，自動焊單層焊接，焊接熱影響區(qū)小，焊接線能量小，變形小，材料的組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，耐腐蝕能力強；手工焊一般3到4年自動焊能到6到7年差不多；如果使用環(huán)境好的話，15到20年都可以。
臥式殺菌釜，燒雞高溫殺菌鍋選擇注意事項：
燒雞高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
