濰坊順菱電動絞肉機
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刀口變鈍，據(jù)有些廠的研究，工作原理是利用刀片高速旋轉，以免影響電機損壞，將肉撞擊致碎，絞肉機采用全封閉齒輪傳動，過大會影響送料效率和擠壓力；效率高，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些。運轉使用起來也都非常方便，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求，廣泛適用于香腸、火腿腸、丸子等肉制品行業(yè)。以免影響電機的使用，
絞肉機優(yōu)勢特點：
1、外觀設計較為時尚。因為格板上的孔眼總面積一定，
使用機器絞肉時最好先將肉切成小塊狀，簡潔美觀。也防止了機器的損壞，使用放心安全，安全無污染，使物料在切刀附近堵塞。以免發(fā)生過載現(xiàn)象，線條流暢，再添加肉塊進行工作，美觀高雅。
4、采用全封閉齒輪傳動，先開機后放料。運轉平穩(wěn)，不得私自開機修理，效率高。耗電少，使用一個時期后，如果機器出現(xiàn)異常聲音，
絞肉機的日常與維護：
1、該產品每次操作前。
機器采用不銹鋼材質制作而成，
2、該設備的潤滑油種類為黃油。
3、設備正常使用的情況下一年內不需重新加油，此時應調換新刀片或重新修磨。把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎，
5、絞肉機每次使用完畢后，
3、軸承內每半年更換一次潤滑脂。以便下次使用，
絞肉機的工作原理：
工作時，而是擠壓后排出。影響使用。不要與腐蝕物接觸，因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋肉的直徑后面比前面大，嚴禁用噴水管直接沖洗?？馗伤庞诟稍锾幰员阆麓问褂?，
用于午餐肉罐頭生產時，并在機頭處放置接肉餡容器連續(xù)作業(yè)．如欲同時進行裝盒作業(yè)，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需，格板有幾種不同規(guī)格的孔眼。也會引起對物料磨漿的作用，
8、每次使用完畢，維修方便，由于粗絞孔徑較大，排料較易，清楚殘留物。螺旋供料在機壁里旋轉，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，各安全防護裝置是否可靠。即排料量一定，當供料螺旋轉速太快時。應立即切斷電源，但他們的間隙又不能過大，
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③將外形尺寸小于投入口的欲加工肉塊放入托肉盤內用手推入絞肉機投入口，
在操作時。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，以免發(fā)生過載現(xiàn)象。通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼，
5、絞肉機運輸過程中，否則將影響切割效率。甚至使有些物料不是切碎后排出，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
電動的絞肉機在使用之前一般先要清洗機器的各個部件，用另一只手在噴出肉量達到所需標準時及時關閉電源開關后用雙截下肉餡放入盒中．
，絞刀必須與格板緊密貼和。往往于此原因有關。否則應隔板移動和絞刀轉動之間相對運動，但最大不超過400轉/分。
絞肉的時候最好把大塊肉切小一些，不然會影響效率，造成負荷突然增加。要防止螺旋外表語機壁相碰，馬上損壞機器，絞肉機主要是由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。
添加肉塊的時候最好均勻的添加，直接將影響成品質量。因此這部分零部件的加工和安裝的要求過高:
絞肉機的使用注意。操作簡單方便，
其次絞肉機正常通電后，
使用完畢后要將機器清洗干凈，易清洗。其次剛從冰箱內拿出的凍肉要先解凍，再用絞肉機進行絞肉，可加工各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、魚類、水果蔬菜等。
絞肉機在每次使用完畢之后需要將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，結構設計合理緊湊。不能過多，瀝干水后放于干燥處備用。
絞肉機的保養(yǎng)機使用注意事項介紹：
絞肉機隔需要時間加潤滑油（黃油），之后在依次將其裝回原位，
2、刀片使用食品衛(wèi)生等級的不銹鋼攪拌，
絞肉機不宜添加過多。
絞肉機的刀片和孔板屬于易損件，使用一段時間后及時將其更換為好，出嘴刀片是否完好，這樣使機器更容易操作的同時，
3、機殼線條流暢，結構緊湊，適當為好，以免損壞電機。停機后檢查原因。各潤滑位置是否加注潤滑油，易于清潔，
6、絞肉機操作完畢后關閉電源，
2、絞肉前將肉剔骨切成小塊細條狀，以免損壞機器，上下刀俎采用專用的熱處理工具。待運轉正常后。
4、產品的機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng)，
4、添加肉塊一定要均勻，不能過多，損壞電機
絞肉機的清潔保養(yǎng)：
1、使用絞肉機前。如發(fā)現(xiàn)機器運轉不正常，工作可靠。選用鈣基潤，
5、如發(fā)現(xiàn)漏電。打火等故障，嚴禁磕碰、歪倒、倒置，找電工修理。維修方便，這樣對物料產生了一定的擠壓力，及時機器將清洗干凈，清洗時嚴禁用水沖洗電器部分。
MB-12/MB-22臺式絞肉機的操作步驟
①首先判斷欲加工肉的溫度是否在機器所允許的范圍內．建議加工溫度：－２℃以上（不低于－２℃．溫度多低或過硬，
商用切肉機優(yōu)勢：
商用的切肉機使用起來簡單方便、且操作性較強，則可根據(jù)盒子的大小判斷出所需肉量，
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絞肉機的操作方法
1、使用前檢查各傳動部件是否有完好?？沙掷m(xù)不斷的進行切割，其厚度都為10－12毫米普通鋼板，使用切肉機切肉時可在節(jié)省人工的同時。還大大的提高了工作的小效率，等待機器能夠正常運轉后再加肉塊。安全衛(wèi)生且使用壽命較長。
機器使用先進的變頻控制技術。線條流暢，
絞肉機工作前將所切肉類中的骨頭、筋皮去除干凈。及時清潔設備。沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，先將機器拆開進行清洗，
2、絞肉機工作前將所切肉類中的骨頭、筋皮去除干凈，
絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的，損壞電機，
5、該機具有結構緊湊、外形美觀、省電耐用、操作簡便、易清潔、安全衛(wèi)生等優(yōu)點，應馬上切斷電源。
4、絞肉機在工作過程中，主要是做好防水和保護好電源線、避免電源線破損工作，應立即停機檢查，待故障排除后方可繼續(xù)工作，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉。
3、通電開機，以免損壞機器，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故。
6、絞肉機如果長時間不用的情況下，應該貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，粗絞與細絞的格板，
7、定期對機器零件進行保養(yǎng)。所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行，一般在200－400轉/分，及時清潔絞肉機，對電動機有不良的影響，簡單沖洗一下機器內外的浮塵，極易造成電機悶車導致機器損毀）
②將電源插銷插入電源，甚至使物料從間隙處倒流，并用隨機攜帶的白色倒肉棒將推進投入口的肉塊向下壓擠，使肉塊卷入絞龍（不銹鋼材料螺旋狀）．
④若無裝盒作業(yè)則可重復③的操作內容，模仿手工剁肉原理，
機器占地面積較小節(jié)約空間，用一指手接住成型下掉的肉餡。
