飼料發(fā)酵劑發(fā)酵薯渣的好處有哪些
考慮到薯渣類含有的無碳浸出物多為非淀粉多糖粉，以及纖維素等為主，所以，使用農富樂飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵是最為恰當的，可充分降解這些非淀粉多糖，釋放出動物可以利用的低糖和單糖類，提高其能量價值。
① 可減少三大薯渣的各種毒素和抗營養(yǎng)因子，提升薯渣品質；我們的實踐證明，使用農富樂飼料發(fā)酵劑充分發(fā)酵后，即使是發(fā)霉變黑的木薯渣，發(fā)酵后，將徹底改善外觀呈金黃色，色澤亮麗，氣味芳香，適口性更佳；
② 可以顯著降解薯渣中無碳浸出物的非淀粉多糖類，顯著增強動物可消化能量值，增加值是成倍增加，并代替大部分的玉米能量；
③ 發(fā)酵后的薯渣，只要密封好，幾乎可以長期保存，不會變質。
合理添加發(fā)酵薯渣的豬只，極少得病，抗病力特別強，特別是針對口蹄疫、藍耳病、病毒性腹瀉、產腸毒素性大腸埃希氏菌(ETEC)等，具有較強的抗性；其 次，在合理使用發(fā)酵薯渣的情況下，特別是平衡 能量蛋白比例（增加蛋白原料一起發(fā)酵，以增加薯渣的蛋白含量），平衡微量元素和維生素、氨基酸等的前提下（即 添加預混料等），豬的生長速度大大提高，甚至超過全價飼料生長速度，產蛋家禽可顯 著延長產蛋周期，減少淘汰率，提高產蛋率；動物的肉質好，風味絕佳，胴體 外觀好，賣相好；圈舍糞臭味大為降低，養(yǎng)殖環(huán)境大大好轉；最終反映到養(yǎng)殖效益上，效益大為增加。
發(fā)酵所產生的這些高附值產物，對于其他的糟渣發(fā)酵中也會產生，例如發(fā)酵啤酒糟、木薯渣、米飯面食為主的潲水等，也一樣都會產生這些高附加值產物，這經高附加值產物分述如下：
① 發(fā)酵產生了大量的活性乳酸菌和酵母菌等，如果一直在濕潤狀態(tài)下保存，并直接與其他飼料原料配合飼喂動物，則保留了幾乎的高活性有益微生物細胞營養(yǎng) 體，經檢測，剛發(fā)酵生產完畢的豆渣，含有乳 酸鏈球菌、酵母菌、芽孢桿菌總數達10億/克，保存1個月以后的產品，有益微生物細胞總數仍然有2 億/克；一個月后的產品雖然細胞數減少了，但由于在動物日糧中使用量為10～50%，所以，益生菌使用效果仍然遠遠優(yōu)于市售專業(yè)益生素產品（市場上的干粉 均為休眠狀態(tài)），同時，那些衰老死亡的有益菌細胞由于自溶，從而釋放出大量細胞內容物，如核酸、氨基酸、活性肽、免疫多糖、乳酸鏈球菌素、未知生長因子等，反而更富于營養(yǎng)，和有利于動物健康。
這些有益乳酸菌和酵母菌，以及其代謝產物，對動物的免疫器官的發(fā)育起到重要的刺激和促進作用，并直接平衡和抑制腸道有害菌，調節(jié)和改善微生態(tài)平衡；并可 在腸黏膜定植，形成定植抗力，如連成一片形成乳酸菌屏障，抵御外來抗原的影響；這些乳酸菌特別是糞腸球菌類，可幫助動物消化分解進入腸黏膜的食物蛋白，生 產小肽，并產生代謝產物，為動物部分提高特殊維生素營養(yǎng)，和小分子免疫物質；
② 發(fā)酵產生了大量的有機酸化劑，如乳酸，乳酸是一種優(yōu)質的飼料酸化劑產物，不僅可有效酸化腸道，從而抑制大腸***和沙門氏菌等有害病菌，而且乳酸還具有直接 殺滅這些有害菌的機制，另外，在酸化腸道的同時，有效地**了胃蛋白酶，胰蛋白酶，腸蛋白酶和其他各種淀粉消化酶的活性，特別對于幼齡動物來說，是非常 有利于幼齡動物的消化系統(tǒng)發(fā)育和免疫系統(tǒng)的完善的。
③ 發(fā)酵產生了大量小分子活性營養(yǎng)成分，特別有利于幼齡動物的抗應激，例如前述發(fā)酵所產生的乳酸（特別是糞腸球菌所產生的L-型乳酸）、小肽、氨基酸、特殊維生素營養(yǎng)、單糖、免疫物質等，可以快速解除動物應激，較大限度地減少應激狀態(tài)：病少。
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