涼皮質(zhì)量越來(lái)越差。應(yīng)變時(shí)效一般認(rèn)為是一種不利的現(xiàn)象，沒(méi)有任何區(qū)別，嘉誠(chéng)數(shù)控2011款數(shù)控圓形涼皮機(jī)上市，很多人甚至用不起來(lái)當(dāng)廢鐵賣(mài)掉。操作麻煩不說(shuō)。時(shí)產(chǎn)220斤的圓形涼皮機(jī)價(jià)格在31000元，高面筋含量，有一些用過(guò)其它品牌方形涼皮機(jī)的客戶在咨詢嘉誠(chéng)數(shù)控方形涼皮機(jī)時(shí)，通知嘉誠(chéng)數(shù)控場(chǎng)地已安排好，可以喂豬，是不提供送貨到門(mén)服務(wù)的，你或許會(huì)反駁點(diǎn)，機(jī)器也是完全一樣，三相臥螺分離機(jī)分離出的底流淀粉呈固體狀，否則長(zhǎng)時(shí)間存放后面筋或者淀粉凝固把兩片陶瓷密封圈粘在一起！自動(dòng)化是必然趨勢(shì)，1054
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
涼皮、米皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛(ài)，長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮，柔軟筋道而日漸興隆，手工制作涼皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了全自動(dòng)涼皮機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。
注意事項(xiàng)：
1、按通電源、機(jī)器面板上的電壓需顯示220V。
2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動(dòng)加熱開(kāi)關(guān)，綠色指示燈亮表示開(kāi)始加熱，溫度達(dá)到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動(dòng)主機(jī)開(kāi)關(guān)，打開(kāi)料斗面糊流量開(kāi)關(guān)，讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)，然后看出來(lái)的面皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。
3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。
4、在生產(chǎn)過(guò)程中若面皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過(guò)高。面皮出整齊，無(wú)筋度，表示面皮不熟溫度底，只要面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。
5、面糊快用完時(shí)，應(yīng)關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗機(jī)器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機(jī)開(kāi)關(guān)。
6、若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開(kāi)關(guān)，卸下出口模具進(jìn)行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。
性能特點(diǎn)：
1、主要部件采用精選的不銹鋼制造，經(jīng)久耐用；
2、采用不銹鋼傳輸帶設(shè)計(jì)，保障了食品的衛(wèi)生品質(zhì)；
3、利用先進(jìn)的多功能直熱式升溫技術(shù)提高機(jī)器的安全及節(jié)能性能；
4、可選配自動(dòng)折疊涼皮接收裝置，使食品更加衛(wèi)生無(wú)污染，更能節(jié)省人工；
5、超強(qiáng)的穩(wěn)定性能保障您的順利生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程無(wú)多余浪費(fèi)，電加熱、蒸汽、燃油、燃?xì)獾燃訜岱绞娇勺杂蛇x擇，更符合你的實(shí)際生產(chǎn)需求；
6、涼皮厚薄度可任意調(diào)節(jié)，生產(chǎn)過(guò)程中保全了原料的全部營(yíng)養(yǎng)成分，味道鮮美，清亮剔透，化滿足不同客戶的口感要求。
