巴氏奶殺菌機(jī)-山東鮮奶吧設(shè)備-牛奶巴氏殺菌市面上奶和奶制品琳瑯滿目,實(shí)在太多了,要怎么選擇呢?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,安全健康是首選,F(xiàn)在越來(lái)越多的父母注重孩子的健康,為自己的孩子訂購(gòu)牛奶,做奶的地方離小區(qū)也不遠(yuǎn),送到手中的牛奶十分新鮮,還是溫?zé)岬茫?strong>山東鮮奶吧設(shè)備我公司有全套的牛奶加工設(shè)備,有適合小店面、奶吧加工的設(shè)備,同時(shí)也有適合大工廠使用的全套流水線加工設(shè)備,廠家直銷,質(zhì)量有保證,歡迎咨詢。牛奶巴氏殺菌
巴氏奶殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼加工制造,可對(duì)鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~99°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變,保持牛奶的原質(zhì)、味、色等,達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑,有利于消費(fèi)者身體健康。山東鮮奶吧設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度能自動(dòng)控制,維修方便等特點(diǎn)。
巴氏奶殺菌機(jī)在生產(chǎn)過(guò)程中,一般把剛擠下的奶先放進(jìn)奶罐,迅速進(jìn)行冷卻,以抑制微生物的繁殖,延長(zhǎng)牛奶的抗菌性的持續(xù)時(shí)間。山東鮮奶吧設(shè)備冷卻過(guò)的奶,需要及時(shí)送到工廠加工處理。即經(jīng)過(guò)濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝,便成為人們?nèi)粘o嬘玫南九D獭⒕巧a(chǎn)消毒牛奶的一項(xiàng)重要工藝。一般都是采取巴氏消毒法(德國(guó)微生物學(xué)家路易·巴氏德于19世紀(jì)50年代發(fā)明的,故以此命名)。牛奶巴氏殺菌這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中,將牛奶加熱至62℃~65℃,維持30分鐘;高溫消毒法是加熱至73.8℃~76.6℃,持續(xù)時(shí)間1~10分鐘,或82.2℃,時(shí)間不超過(guò)5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖,并保持奶的品質(zhì)。牛奶巴氏殺菌另外,使用土法也可達(dá)到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準(zhǔn)),猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時(shí)計(jì)算,再煮15分鐘,就能達(dá)到巴氏消毒法的效果。
巴氏奶殺菌機(jī)供應(yīng)商交貨期承諾:
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②安裝總圖
③外購(gòu)件說(shuō)明書(shū)及制造廠家
④提供易損件、備件清單,并附送一定量的備件。