東營(yíng)力豐和面機(jī)
電話/微信:13031712137 QQ:3394976641
和面機(jī)分為臥式和面機(jī)和立式和面機(jī),立式和面機(jī)分為雙動(dòng)雙速和面機(jī)和雙動(dòng)單速和面機(jī),機(jī)器是面包房和蛋糕房等場(chǎng)所的必備設(shè)備
立式和面機(jī)是一款代替人工和面面食機(jī)械產(chǎn)品,分為真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)兩種,有立式、臥式、半軸、單軸、雙軸等多種型號(hào),立式和面機(jī)外形設(shè)計(jì)美觀大方,操作簡(jiǎn)單,易清潔,節(jié)省人力,效率高,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,是面食加工必備的一款設(shè)備。
[立式雙速和面機(jī)主要特性] 1.力豐系列雙動(dòng)和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械。其和面器與料桶可同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng),大大加快了攪拌速度,提高了效率。裝有安全防護(hù)罩,操作安全方便。 2.機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.本系列和面機(jī)外形美觀,易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包,賓館、餐館、單位食堂等揉制面團(tuán)。
[操作說(shuō)明]
1.機(jī)器放置在干燥和水平地面,并確保它是堅(jiān)定的。
2.在使用之前,確保電源可靠連接對(duì)應(yīng)機(jī)和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過(guò)最大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的,放下安全罩在機(jī)器啟動(dòng)之前
5.操作性的法規(guī),都表示對(duì)機(jī)器的標(biāo)志
多功能攪拌機(jī)試機(jī)后待機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn),將面粉加入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌(水量可根據(jù)面粉量而定)待拌均勻后,斷開電源,拉開定位鎖,使箱體下傾90°即可取出面團(tuán)。多功能攪拌機(jī)適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等揉制面團(tuán)和攪拌食物的理想加工機(jī)械,和面機(jī),多功能攪拌機(jī)使用前應(yīng)對(duì)機(jī)器全面檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部分是否有障礙物,潤(rùn)滑部分是否暢通,面斗內(nèi)是否清潔。檢查電源是否與攪拌機(jī),鮮奶攪拌機(jī),和面機(jī),多功能攪拌機(jī)使用電壓相符,安全地線是否可靠,裝上漏電開關(guān)。攪拌機(jī)工作完畢后,應(yīng)對(duì)機(jī)器清潔,蓋好箱,確保衛(wèi)生,各轉(zhuǎn)動(dòng)部份加潤(rùn)滑油待下次使用方便。購(gòu)物完善的售后服務(wù),提供更迅捷的解決方案。更多攪拌機(jī),鮮奶攪拌機(jī),和面機(jī),多功能攪拌機(jī)
和面機(jī)專業(yè)知識(shí)介紹:
1、20升和面機(jī)最大和面量是8KG;需要有前提的,就是和面機(jī)做面包,水和干面粉的比例是1:2;水的比例不可以少于50%;如果是和面機(jī)做包子,麻花等其他東西,就只能和1/3的和面量了。
2、和面機(jī)逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常?
如果是聲音是正常現(xiàn)象,逆轉(zhuǎn)開關(guān)只是為了方便攪拌一下沒有和到面,一般是逆轉(zhuǎn)動(dòng)4-6圈,不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久,這樣會(huì)損壞電機(jī)
3、和面機(jī):20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升;50升以上的都是有兩個(gè)電機(jī)的,和面過(guò)程:干面粉:桶容積=1:3;水:干面粉=1:2,慢擋(3-5分鐘),停下來(lái)轉(zhuǎn)快檔(10-15分鐘),面團(tuán)有滴滴響(面筋);放酥油,慢擋等酥油均勻,快當(dāng)1分鐘,放油在通邊(面團(tuán)不粘桶),面團(tuán)拿起用保鮮膜包住面團(tuán),靜放10-15分鐘
烤東西的時(shí)候:
面包:195-180度;時(shí)間:12-15分鐘
吐司:160-175度;時(shí)間:35-40分鐘
泡芙:190-200度;時(shí)間:40分鐘
東營(yíng)力豐和面機(jī)
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和面機(jī)是由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部件組成,是一款將面粉和水進(jìn)行均勻的混合的面食機(jī)械,分為真空式和非真空式和面機(jī),適用于各種面制品的加工,該機(jī)操作簡(jiǎn)單方便,易清洗,在日常生活中和面機(jī)的正確清潔保養(yǎng)是面條生產(chǎn)環(huán)節(jié)中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),為了保證掛面的形態(tài)和質(zhì)量,一定要做好和面機(jī)的清潔保養(yǎng)工作。
和面機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng):
一、使用前檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固。
二、和面時(shí)加入的面粉量不應(yīng)超過(guò)面桶容量,以免燒壞電機(jī)。
三、如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
四、清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。
五、每天機(jī)器工作完后,切斷電源,及時(shí)清洗清洗,本機(jī)為防滴型器具,清洗時(shí)注意不能用噴水管直接清洗。
加工食品類型:
揉制面團(tuán)和攪拌其它食物
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
雙動(dòng)雙速和面機(jī)是采用皮帶、鏈條和鏈條傳動(dòng)變速,和面桿攪拌桶同時(shí)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),該機(jī)設(shè)計(jì)合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢?,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生,經(jīng)用戶使用反映良好。
該機(jī)適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等揉制面團(tuán)和攪拌食物的理想加工機(jī)械。
1. 適合攪拌各種面包、比薩餅面團(tuán)。
2. 專業(yè)設(shè)計(jì)避免面團(tuán)過(guò)分升溫并確保面團(tuán)含氧量
3. 采用兩臺(tái)優(yōu)質(zhì)電機(jī),扭矩大,嗓音低
4. 進(jìn)口原裝皮帶
5. 與面團(tuán)接觸部分采用不銹鋼,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
6. 攪拌桿雙速可選,和面桶正反轉(zhuǎn)可選
7. 過(guò)載、缺相保護(hù)裝置,防護(hù)罩安全連動(dòng)裝置
齊全的產(chǎn)品:
我公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來(lái),我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?,F(xiàn)有產(chǎn)品包括:全自動(dòng)包子機(jī),刀切饅頭機(jī),全自動(dòng)餃子機(jī),全自動(dòng)湯圓機(jī),月餅包餡機(jī),月餅成型機(jī),月餅排盤機(jī),真空油炸機(jī),和面機(jī),攪拌機(jī),蒸飯柜,電烘爐,醒發(fā)箱,酥餅機(jī),蒸爐,全自動(dòng)分塊機(jī),切肉機(jī),肉卷機(jī),肉丸機(jī),灌腸機(jī),魚肉采肉機(jī),肉丸打漿機(jī),切菜機(jī),切絲切片機(jī),菜餡機(jī),剎菜機(jī),切碎機(jī),土豆脫皮機(jī),不銹鋼榨汁機(jī),甘蔗機(jī),磨漿機(jī),豆?jié){機(jī),冰淇淋機(jī),制冰機(jī),冷飲機(jī),雪融機(jī),烤禽爐,高速粉碎機(jī),五谷雜糧磨粉機(jī),萬(wàn)能粉碎機(jī),多功能粉碎機(jī),中藥制丸機(jī),中藥切片機(jī),單沖壓片機(jī),全自動(dòng)壓片機(jī),恒溫烤箱,真空包裝機(jī),制粒機(jī),飼料顆粒劑,鍘草機(jī),固元膏蒸箱,超微粉碎機(jī)等等食品機(jī)械,制藥設(shè)備。
雙速雙動(dòng)和面機(jī)使用方法:
1、將和面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地,插上電源,按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī),先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同,檢查傳動(dòng)系統(tǒng)是否正常并將機(jī)器外殼可靠接地。
2、給面斗,攪伴器涂刷少量食用油,以免面團(tuán)粘結(jié)。
3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一邊開機(jī)一邊加水,面與水的比例一般為100:40-50,若面較硬,中途可徐徐加水,若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn),沿面斗邊撒些干面,或倒轉(zhuǎn)攪伴器,即可排除。
4、一般攪伴3-8分鐘,面即可和好,關(guān)閉電源,拉出定位銷,將面斗翻轉(zhuǎn)90度,插上定位銷,再次按開關(guān)啟動(dòng),使攪伴器倒轉(zhuǎn),面團(tuán)即可自動(dòng)取出。如面和太韌,不會(huì)自動(dòng)出面時(shí),一定要停機(jī)后進(jìn)行手工取面。
5、和面結(jié)束后,及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。
東營(yíng)力豐和面機(jī)
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產(chǎn)品介紹:
立式和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi),將其混合制成面團(tuán),也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等,廣泛用于和制韌性面團(tuán),以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,同時(shí)也是用于其它類似物料的混合與攪拌。
生產(chǎn)工藝說(shuō)明:
立式和面機(jī)是電動(dòng)機(jī)提供的動(dòng)力經(jīng)常傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)減速增加扭矩后,攪動(dòng)攪龍、面桶轉(zhuǎn)動(dòng),在面粉中加入移動(dòng)比例的水并進(jìn)行攪拌。電機(jī)通過(guò)變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,可以自由無(wú)極切換,可根據(jù)實(shí)際情況選用和面速度。
廠家建議的營(yíng)業(yè)地址
1.人口流動(dòng)量大的居民集中區(qū)域,人口密集的街道社區(qū)
2.良好的可見性(容易看見店面及店堂內(nèi)部,店面無(wú)遮擋)容易進(jìn)出)。
3.水電(容量足夠)氣(天然氣,液化氣)三通,廚房及衛(wèi)生間排污,排氣,排煙方便。
4.適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)環(huán)境的營(yíng)業(yè)面積和適合餐飲業(yè)布置的店面結(jié)構(gòu),店堂要盡量空曠無(wú)堵隔,也可選住宅型店面。
5.門面可使用期限較長(zhǎng)(兩年以上,短期內(nèi)不會(huì)拆遷裝修)。
6.有獨(dú)立且寬大的適合安放橫式店面招牌的門楣,以及可安放豎式店面招牌的山墻。
安裝
1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動(dòng),如果松動(dòng)則需加以緊固
2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地,以免漏電傷人
4.用戶自備全極斷開裝置(如刀閘),將機(jī)器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動(dòng)開關(guān)手柄,使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn),機(jī)器沒有異常聲響即可投入使用
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固;
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù);
3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量,以免燒壞電機(jī);
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
清洗
1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用;
2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
3.本機(jī)為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
警告:
1.和面時(shí)蓋上機(jī)蓋,嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面;
2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。
機(jī)器的驅(qū)動(dòng)裝置采用全齒輪設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,強(qiáng)度高,不易磨損,故障率低,在驅(qū)動(dòng)料桶轉(zhuǎn)動(dòng)的下鏈條傳動(dòng)中,專門裝設(shè)了自動(dòng)張緊機(jī)構(gòu),補(bǔ)償由于工作磨損而導(dǎo)致的枝,免除了其它同類機(jī)器中必須經(jīng)常進(jìn)行的調(diào)整操作,大大簡(jiǎn)了日常的保養(yǎng)。
機(jī)器設(shè)計(jì)先進(jìn),使用簡(jiǎn)便,外形美觀,適合于種類型食品廠家揉合面團(tuán)或攪拌食料之用。