豆制品高溫殺菌鍋，豆干滅菌設備當我們每天在超市里購物的時候，經常會看見許許多多真空包裝的產品，例如比較常見的豆干，燒雞，燒鴨等，我們看到這些產品包裝袋上寫的保質期大約都是在12個月-18個月左右，那怎么可能會有這么長的時間，產品會不會壞掉呢。一般的客戶都會對這樣長時間的食品抱有懷疑的態(tài)度，這樣的食品能吃嗎？可以吃嗎？主要是人們對食品這一行業(yè)的不了解，重諾徐聰可以給您簡單介紹一下，這樣的食品為了延長保質期，首先是需要用到真空包裝機進行真空包裝，抽凈里面的空氣，形成真空，然后再用豆制品高溫殺菌鍋進行高溫殺菌，這樣食品里面沒有細菌滋生需要的氧氣，而且細菌在121度的高溫下無法生存，這樣就避免了食品變質這一塊，就能夠延長保質期。這一過程中，真空包裝機和豆干滅菌設備是延長保質期必不可少的設備。
豆制品高溫殺菌鍋，豆干滅菌設備有很多種型號，主要是根據封頭直徑大小和筒體長度給客戶制定。市場上比較常規(guī)的豆干滅菌設備型號是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號大小。型號不同，價格自然也是不一樣的，主要就是根據客戶所做產品的產量和工作時間給客戶搭配一個適合他用的豆制品高溫殺菌鍋，當然這些型號也是可以根據客戶要求來定做，例如長度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據產品的大小來搭配，這樣的設置能夠保證客戶在使用過程中方便而且不浪費。
豆制品高溫殺菌鍋，豆干滅菌設備的選擇：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，由于要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫順控壓等都由人工完成。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫順降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽。
5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
豆制品高溫殺菌鍋，豆干滅菌設備的種類比較多，要求太多了，五花八門，具體客戶是想需要什么樣子的來電咨詢我吧。豆干滅菌設備主要用來滅菌，我們公司的殺菌鍋達到國家的安全標準。是有壓力容器資格證的；雙層有雙層的好處，立式有立式的優(yōu)點。可來廠家考察，選擇您合適的設備。豆制品高溫殺菌鍋中最簡單的就屬于單鍋的，但是殺菌方式和控制方式和大型的都是一樣的。小的內徑就是700mm，大的可達到1500mm,重諾機械廠會按照您的要求量身定做！滿足您的需求。
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