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產(chǎn)品簡介
菜籽的加工方法有哪幾種?菜籽榨油機壓榨方法介紹
菜籽的加工方法有哪幾種?菜籽榨油機壓榨方法介紹
產(chǎn)品價格：￥15800
上架日期：2017-11-17 15:18:32
產(chǎn)地：河南
發(fā)貨地：鞏義
供應數(shù)量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明
     國內(nèi)菜籽食用油加工的幾種方法
        一、預榨菜油精煉二級食用油工藝流程:毛油-過濾-水化脫磷-真空干燥-成品油。
        二、侵出菜籽油精煉二級食用油工藝流程：浸出菜油-水化（或堿煉）-脫溶-成品油。
        三、預榨菜油精煉一級食用油工藝流程：毛油過濾-堿煉-水洗-脫色-脫臭-成品油。
       四、浸出菜籽油精煉成精致菜籽油即色拉油工藝流程為：浸出毛油-水化-堿煉-水洗-脫色-脫臭-過濾-成品油。

        菜籽的壓榨方法如下：
        先將機器升溫至110-140℃    ，菜籽入鍋烘炒，當鍋內(nèi)菜籽冒青煙時，用小火炒至菜籽碾開呈深黃色出鍋，然后降溫至60℃左右入榨，油質(zhì)呈黃色，餅呈黑黃色大片或長條狀，另外由于南北口味不同及食用差別，南方在烘炒菜籽時要相對重一些，北方 稍微輕一些。
        菜籽榨油機容易出現(xiàn)的問題：
        1.冒渣多而出油率不夠，主要是菜籽炒好后降溫不夠；
        2.濾油速度緩慢，主要是菜籽在壓榨中，原料雜質(zhì)大，灰土多及機器各部溫度偏低，加之菜籽油濃度大所致，這是應將油盤加熱打開，另外兩個過濾器要交替使用，幾十清楚濾布上的殘渣，清洗或更換濾布。
        3.真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象，由于長時間過濾，致使真空表面啊達到極限值（-0.1），從視窗可看到有油沫不斷上升，若繼續(xù)過濾，則會將油抽入氣寶，進而吸入真空泵從真空泵排氣孔噴出，造成出油率降低，出現(xiàn)這種現(xiàn)象應將真空泵停一下，使真空表降至-0.09，然后繼續(xù)工作。

        菜籽榨油機的經(jīng)濟效益和國內(nèi)菜籽食用油的幾種加工的方法（及工藝流程）。
        菜籽榨油機的經(jīng)濟效益分析
        一、以小規(guī)模每日提煉500公斤機榨毛油（97%的成品率）為例： 
        1、綜合成本合計 6778元 　　其中：毛油成本：515公斤x13元/公斤=6695元；電費：25元/500公斤；人工1人：50/天 ； 　　添加劑：8元/500公斤 
        2、產(chǎn)值：500公斤x16元/公斤=8000元 
        3、利潤=7500元-6778元=722元 即每日可獲利1222元。 

        二、以小規(guī)模每日提煉500公斤火鍋油（98%的成品率）為例： 
        1、綜合成本合計 3141元 　　其中：火鍋油成本 510公斤x6元/公斤=3060元 電費：25元/500公斤 人工：50元/天x1人=50元 　　添加劑：6元/500公斤 
        2、產(chǎn)值：500公斤x10元=5000元 
        3、利潤：5000-3141=1859元 即每日可獲利1859元 .
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