實(shí)圖拍攝：
變頻斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 肉丸斬拌機(jī)產(chǎn)品介紹：
斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動斬刀轉(zhuǎn)動的主發(fā)電機(jī)，功率強(qiáng)大，可帶動斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動機(jī)帶動，不斷轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm，保證了斬拌后原料的細(xì)密度，以達(dá)到乳化效果。斬刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進(jìn)行斬拌的時間越少，斬鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。
變頻斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 肉丸斬拌機(jī)特點(diǎn)：
1、斬刀選用特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)；
2、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象；
3、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工，確保加工的準(zhǔn)確度；
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。產(chǎn)品乳化的效果好；
5、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，是傳動平穩(wěn)；
6、整機(jī)具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點(diǎn)
7、斬拌機(jī)是賓館、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉制品加工機(jī)械。
變頻斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 肉丸斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
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型號 |
ZB-20 |
ZB-40 |
ZB-80 |
ZB-125 |
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生產(chǎn)能力kg/次 |
10-15 |
20-30 |
40-50 |
70-80 |
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料鍋容積 L |
20 |
40 |
80 |
125 |
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功率 kw |
1.85 |
5.1 |
19.5 |
23 |
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斬刀數(shù)量 把 |
3 |
3 |
6 |
6 |
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斬刀速度r/min |
1650/3000 |
1650/3000 |
126/1650/3300 |
126/1650/3300 |
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斬鍋速度 r/min |
16 |
12 |
8/12 |
8/12 |
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主機(jī)尺寸mm |
770*650*980 |
1245*810*1094 |
2300*1202*1195 |
2400*1420*1300 |
公司售后：
一年三包+終生維護(hù)+量身定做
