茶葉殺青機(jī) 微波茶葉殺青機(jī)價(jià)格 茶葉殺青機(jī)廠家
微波茶葉殺青機(jī)介紹:
微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時(shí),還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于:茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青,殺青效果顯著。
微波茶葉殺青機(jī)原理:
微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。
微波茶葉殺青時(shí),需要快速升高溫度,應(yīng)開(kāi)去全部微波功率。殺青時(shí)若時(shí)間少于1.5min,殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng),殺青葉失水過(guò)多,茶葉會(huì)出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,不利于后期揉捻和做形。
微波茶葉殺青機(jī)的優(yōu)勢(shì):
與傳統(tǒng)滾筒式茶葉殺青機(jī)相比微波茶葉殺青機(jī)具有:
1、加熱速度快:微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱,不需要預(yù)熱,開(kāi)機(jī)即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過(guò)磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內(nèi)、外同時(shí)加熱,無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉加熱均勻:茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過(guò)程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對(duì)夏、秋茶,除苦澀味,相當(dāng),這一醇化功能,其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。
5、茶葉品質(zhì)有所提高:微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高,出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。
6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作效率:采用了自動(dòng)上、下料,操作人員只須按動(dòng)按鈕,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過(guò)殺青、干燥只需1-2人。
微波茶葉殺青機(jī)應(yīng)用范圍:
微波茶葉殺青機(jī)可用于金銀花殺青、菊花殺青、枸杞芽殺青、花椒殺青、其他鮮花殺青。
相關(guān)案例:
云南滇紅、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、浙江綠茶、巫山金銀花、四川金銀花、衡陽(yáng)玫瑰花、濟(jì)南玫瑰花、衢州玫瑰花。
公司簡(jiǎn)介
廣州越能微波工業(yè)微波設(shè)備有限公司是一家以環(huán)保、節(jié)能、無(wú)污染為目標(biāo)的工業(yè)微波設(shè)備廠家。我們是研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造和銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。擁有一支多年從事微波應(yīng)用技術(shù)研究的骨干技術(shù)隊(duì)伍,并積累了多項(xiàng)微波應(yīng)用的核心技術(shù),特別是在非標(biāo)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域,具有雄厚的技術(shù)實(shí)力和保障。
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時(shí),根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,用戶工藝要求,結(jié)合幾十年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn),為用戶設(shè)計(jì)制作出最適用.品質(zhì)最佳的蔬菜干燥設(shè)備。山藥特種食品級(jí)帶式干燥機(jī)是成批生產(chǎn)用的自動(dòng)化連續(xù)式干燥設(shè)備,主
要有帶式輸送機(jī),漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),自動(dòng)上料機(jī),干燥主機(jī)。燃煤熱風(fēng)爐,傳動(dòng),控制系統(tǒng)等組成。具有自動(dòng)進(jìn)料,自動(dòng)出料,自動(dòng)控制的功能,熱能用量少,生產(chǎn)效率高,操作簡(jiǎn)單,維修方便,
適用范圍廣。可自動(dòng)調(diào)溫,自動(dòng)調(diào)速,可適是目前脫水蔬菜行業(yè)自動(dòng)化程度較高的干燥設(shè)備。對(duì)溫度不允許高的物料尤為合適;改系列干燥機(jī)具有干燥速度快。蒸發(fā)強(qiáng)度高。產(chǎn)品質(zhì)量高的特點(diǎn)。山藥特
種食品級(jí)帶式干燥機(jī)是烘干物料同于重力的作用,從上層網(wǎng)帶慢慢掉落到下層網(wǎng)帶的時(shí)侯實(shí)現(xiàn)了物料的均與翻身,熱風(fēng)充分的和物料接觸干燥,蒸發(fā)水份從而提高了干燥質(zhì)量,保證了物料干燥的均勻度
。進(jìn)出料端在設(shè)備的兩端,加料采用自動(dòng)上料機(jī),采用變頻控制,可以根據(jù)各種物料的性質(zhì)調(diào)節(jié)。出料端是采用自動(dòng)出料,操作非常方便,本設(shè)備生產(chǎn)成本低,企業(yè)利潤(rùn)高。脫水蔬菜中藥材飲片果品行
業(yè)最理想的先進(jìn)干燥加工設(shè)備。
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