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廣東有很多好吃的料理叉鴨飯當屬其一，燒鴨飯是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點，屬于粵菜系。源自廣東地區(qū)，以紅色的燒鴨配米飯和青菜食用（有些加上更多配菜），簡單而美味，充滿燒臘香味，在東南沿海、香港、新加坡等地都極受大眾歡迎。
俏億佳廣東燒鴨飯不但做得好吃，制作方法也做得很考究，除了精心出品風味獨特的秘制醬汁外，在燒鴨上更是精選原材料，加以精心調制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風格演變，從而形成“一菜多拼，可以一盒飯幾種不同產品，品嘗到不同風味”的飲食特色。
俏億佳餐飲培訓中心的廣東燒鴨技術培訓以豐富的實踐經驗，結合現(xiàn)代人們對美食的要求，并不斷從全國各地的燒臘制作工藝中吸取研制出具有市場競爭力的獨特燒臘配方來俏億佳加盟培訓廣式燒鴨飯，公司對每一位來學習的加盟商均保證老師1對1實踐教學，可先到實體店品嘗滿意后再學習，學習提供上門指導，全部傾心傳授技術配方，讓加盟商真真正正學到技術，學好技術，回去后可放心自助經營。
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