德陽專業(yè)制作菜譜-捷達(dá)菜譜設(shè)計制作公司
首先，我們要注意的是菜譜的尺寸及重量。如何才能讓菜譜在顧客的手中大小重量適中是我們要優(yōu)先考慮的，菜譜的大小和重量會直接影響顧客的感受。有一些餐廳把菜譜做的又大又沉，好像體現(xiàn)了餐廳本身的大氣豪放，其實在顧客使用時會感覺十分笨重，甚至翻看幾頁就不想再繼續(xù)翻下去了。所以為了避免這種情況，我們要在考慮餐廳本身菜品數(shù)量的情況下，盡量把菜譜內(nèi)頁保持在25張左右的數(shù)量，這樣會讓顧客愿意把菜譜翻完而不感到厭煩。
然后，我們要注意菜譜制作的封面樣式也是對顧客的第一印象有著直接影響的，菜譜封面有著多種的表現(xiàn)形式，最常見的就算是PU材質(zhì)，燙壓LOGO的。PU材質(zhì)的顏色及種類眾多，那么就需要根據(jù)餐廳的實際裝修風(fēng)格和色系選擇與之相呼應(yīng)的PU顏色材質(zhì)，LOGO采用直接燙壓在PU材質(zhì)上，簡單直接，清晰明了。這樣會讓餐廳具有很強(qiáng)的整體感，增強(qiáng)顧客對餐廳的好感，讓菜譜留住顧客，就像很多時候我們會因為一本書的封面而購買這本書的情況一樣，第一印象決定著餐廳在顧客心中的位置。
最后，餐廳可以利用菜譜完成對顧客很大程度上的導(dǎo)向，由此引導(dǎo)顧客如何點菜從而也可以起到營銷的作用。
