海產(chǎn)殺菌鍋，魚(yú)罐頭殺菌鍋，噴淋殺菌鍋近年來(lái)，各類(lèi)食品事故的頻發(fā)，多次引發(fā)全社會(huì)對(duì)食品安全的信任危機(jī)。海產(chǎn)殺菌鍋至關(guān)重要，因?yàn)楹．a(chǎn)的高蛋白跟安全有效的長(zhǎng)期流通極易產(chǎn)生沖突，重諾系列海產(chǎn)殺菌鍋就完美解決了這個(gè)問(wèn)題，操作方便，殺菌徹底，節(jié)能環(huán)保、控制精準(zhǔn)，殺菌壓力足，完全達(dá)到商業(yè)無(wú)菌狀態(tài)，最大限度延長(zhǎng)了您的流通周期。聯(lián)系人：孫娜 電話(huà)：15753696356
噴淋殺菌鍋的特點(diǎn)：
1、完美的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。。
2、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
3、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成完美的溫度分布。
5、殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。
6、釜內(nèi)配備可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
7、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度
8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。
9、直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
海產(chǎn)殺菌鍋參數(shù)
1000型：
內(nèi)徑1000mm
長(zhǎng)度：2200mm
產(chǎn)量：500-550kg
功率：60kw
盤(pán)子數(shù)量：10個(gè)；
托盤(pán)：2個(gè)
小推車(chē)：2個(gè)
容積：2.2m3
配鍋爐型號(hào)：0.1t，4kg
魚(yú)罐頭殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。
