大型螺旋榨油機(jī)的工作原理:
主電機(jī)傳遞來(lái)的功力經(jīng)減速機(jī)傳給主軸,裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn),將螺旋間的油料不斷向前推進(jìn),由于榨膛和榨螺間的空隙逐漸縮小,油料的密度增加,因而壓力逐漸增大,在壓榨過(guò)程中,油料顆粒之間,油料與零件之間發(fā)生摩擦,產(chǎn)生熱量,這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力、熱量?jī)纱笠?,破壞油料?xì)胞組織,油從油線(xiàn)中溢出,餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出,當(dāng)溢出的油桶過(guò)油盤(pán)流入濾油缸上面時(shí),真空泵把缸內(nèi)的空氣抽出,缸內(nèi)形成負(fù)壓,油通過(guò)濾布,被抽進(jìn)濾油缸內(nèi),而油渣被隔離在濾布上面,這時(shí)得到的是純凈的油液。
設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)捷、維護(hù)方便,其主要特點(diǎn)是:
出油率高--與老式設(shè)備相比,正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn),每加工百斤花生米平均可多出2-6斤,全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀(guān)。
節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%,以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算,日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。
省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動(dòng)力60%,1至2人便可組織生產(chǎn),日可節(jié)省勞動(dòng)成效約40元。
用途廣--一機(jī)多用,可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨,一次榨凈。
油質(zhì)純--真空過(guò)濾殘?jiān)?,保障油質(zhì)純凈,符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
占地小--油坊需10-20平方米便能滿(mǎn)足使用。
采用芝麻榨油的方法有哪些?
機(jī)器加溫至130-170℃,芝麻入鍋炒至變圓發(fā)脹碾開(kāi)后呈黃色且有油質(zhì)滲出,迅速揚(yáng)幾遍,消除黑煙后入榨,油呈紅黃色,餅呈現(xiàn)大塊或長(zhǎng)條形。
芝麻榨油機(jī)壓榨易出現(xiàn)的問(wèn)題:
1、餅不成型,餅碎、冒碎渣、濺油;主要是芝麻炒的過(guò)輕,另外是炒籽的芝麻在排煙時(shí)溫度降得太低;
2、餅纏軸,餅呈圓坨狀,榨條間冒面條狀渣,油黑、機(jī)器冒油煙大,油苦,進(jìn)料慢,主要是芝麻炒的過(guò)度或壓榨溫度過(guò)高造成,另外榨螺調(diào)的太緊也可能出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。
①原料清潔度不夠,有砂子、雜質(zhì)進(jìn)入榨膛。原料含油率低,對(duì)原料進(jìn)行精選。
②螺旋軸或出餅口不光滑,影響進(jìn)料、出餅,可用砂輪打磨,也可將谷殼等磨擦系數(shù)大的物料摻入餅中,加適當(dāng)?shù)乃?,開(kāi)機(jī),慢慢地喂料壓榨,將出餅口磨光。
③螺旋軸轉(zhuǎn)速太高或太低,應(yīng)調(diào)整轉(zhuǎn)速至符合規(guī)定為止。
④螺旋軸磨光,應(yīng)更換零件。
⑤油渣餅太厚或太薄,調(diào)節(jié)油渣餅厚度。
⑥原料加熱過(guò)高或過(guò)低,對(duì)原料降溫或加熱至合適溫度。
這都是要大家注意的一些問(wèn)題,在操作榨油機(jī)時(shí)仔細(xì)觀(guān)察榨油機(jī)的工作情況是很必要的。
榨油機(jī)在使用前要做好榨油機(jī)的檢查工作,該上潤(rùn)滑油的部位要涂抹潤(rùn)滑油,這樣不僅僅提高工作效率和出油率,更能減小零件的摩擦,減少榨油機(jī)易損件的更換頻率。榨油機(jī)壓榨油料作物前,使用蒸炒鍋蒸炒一下,能很大的提高油料作物的出油率,例如芝麻與蓖麻子,葵花籽等,這一些都是含油量較高的油料作物,含油量較低的油料作物根據(jù)的效益比來(lái)進(jìn)行調(diào)算,例如大豆,國(guó)內(nèi)的大豆含有量比較低,一般榨油機(jī)用戶(hù)都會(huì)用冷榨來(lái)壓榨。
榨油機(jī)壓榨油料作物前要對(duì)油料作物進(jìn)行幾次徹底的清渣,篩去泥沙,因?yàn)樵趬赫ビ土献魑飼r(shí)其過(guò)程中泥沙會(huì)吸油,降低油菜籽的出油率。在加工前應(yīng)先篩去泥沙是很必要的。
所以在榨油的時(shí)候可以根據(jù)自己榨油機(jī)的不同來(lái)使用各種方法來(lái)提高出油率。
就比如壓榨菜籽油,菜籽榨油的方法可以冷榨也可以熱榨,熱榨法就能使出油率提高25%:控制爐火一般用平底鍋炒菜籽,都是在全部炒熟時(shí)再開(kāi)口將菜籽倒出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在鍋底被燒糊。因此,當(dāng)菜籽炒到八成熟時(shí),就要打開(kāi)上部灶口,封住下部口,以控制爐火。具體操作方法是:在灶口墻上砌一個(gè)活動(dòng)槽,嵌入一塊活動(dòng)鐵板,需要大火時(shí),把鐵板向上提,封住爐口;當(dāng)需要文火時(shí),把鐵板往下放,封住風(fēng)口。這一點(diǎn)都很簡(jiǎn)單,只要你在使用榨油機(jī)中多多注意這一些小竅門(mén),就能很大的提高自己的操作效率與出油率。
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