豬血豆腐生產線，大型豬血豆腐生產線機器現在加工盒裝血豆腐的客戶非常多，河北的李經理想要做盒裝血豆腐，他說他每箱20盒，一天500-1000箱，一盒300克的血，現在找的地方是長8米，寬13米，證件沒有還要辦sc；這樣的話要求要求車間是500平，客戶我給他畫圖紙，一聽500平的要求，需要再問一下，還想安排一下來看看設備，隨時歡迎您來我公司考察設備。
豬血豆腐生產線，大型豬血豆腐生產線機器中國是一個產豬大國，但是在豬血方面的利用率確實很低，豬血在很多方面都可以產生很大的作用，不管是在化肥還是生物制藥方面都可以用到，但是大的用處還是適用，豬血蛋白質的含量可以達到80%，可以充分的補充人體所需的蛋白質，中國人食用豬血的歷史有很長一段時間，中國自古就有常食豬血清肺的說法，豬血的作用遠遠不止清肺，豬血中含有豐富的血紅蛋白，完全可以維持正常人日常所需。很多人都喜歡吃豬血，但是傳統(tǒng)工藝加工的豬血在各個方面都存在一定的弊端，在加工過程中難免會漸入豬的唾液和排泄物，導致現在很多人想吃卻不敢吃，所以正規(guī)生產的豬血在市場方面占有巨大的優(yōu)勢。
豬血豆腐生產線，大型豬血豆腐生產線機器流程簡介:
如果是加工屠宰場生產的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，所以您需要一個雙聯過濾器。過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產生氣泡。
灌裝設備分為好多種，根據客戶產量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到長期儲存的一個效果，根據日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過清洗系統(tǒng)對設備進行內部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質影響質量。
豬血豆腐生產線，大型豬血豆腐生產線機器豬血是屠宰行業(yè)的主要下腳料，到目前為止，除了極少量的血用于傳統(tǒng)食品血豆腐的制作以外，絕大部分血或用作飼料，或隨水流之。豬血（包括其他動物的血在內）含有豐富的蛋白質及其他的多種營養(yǎng)成分，被稱為“液態(tài)肉”，目前的利用方式，確實可惜！不僅流失了食品資源，而且污染環(huán)境。根據豬血和其他動物血的營養(yǎng)價值和特性，我們的開發(fā)研究證明：豬血和其他的動物血，經過科學恰當的配比，均可以生產出口感良好的、各種中、高檔的血食品。
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