馬鞍山全手工紅薯粉條代加工企業(yè)|全手工紅薯粉條批發(fā)|全手工紅薯粉條批發(fā)
（七）所使用的食品添加劑在標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；(1)調(diào)糊：先將紅薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水調(diào)成稀糊，用水量約為淀粉量的2.5-3倍。然后把事先配好的明礬替代品（筋力源）水加入，不斷攪拌均勻，調(diào)至無粒塊為止。每100千克淀粉加明礬替代品（筋力源）300克。按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》粉皮不允許添加明礬，否則屬于濫用食品添加劑的犯罪行為。未發(fā)現(xiàn)問題（ ）
