強(qiáng)降雪、冷空氣等導(dǎo)致的絕對(duì)低溫、在作物萌芽前后的急劇降溫，此等異常天氣，近年來(lái)屢見(jiàn)不鮮，極易造成果樹(shù)凍害及其次生危害（病害）給果業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大損失。
果樹(shù)越冬能力與樹(shù)體儲(chǔ)備養(yǎng)分是否充足有關(guān)，眾多用戶在運(yùn)用中草藥制劑的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)秋季用藥對(duì)作物越冬有較大幫助，逐步形成了秋季灌根、秋季刷干等應(yīng)用方案，這些方案除防治次年易發(fā)生的流膠病、潰瘍病、腐爛病之外，還有幫助作物安全越冬、來(lái)年花芽飽滿、生長(zhǎng)勢(shì)良好等實(shí)際效果。其原因是中草藥制劑中含有眾多的功能性物質(zhì)和高能量物質(zhì)，秋季用藥可為作物提高抗逆能力。多年的實(shí)踐也證明以中草藥制劑為核心的病害防治套餐能夠緩解凍害危害及預(yù)防次生危害（病害）。
一、果樹(shù)凍害危害過(guò)程與規(guī)律
果樹(shù)受凍分為絕對(duì)溫度過(guò)低受凍如柑橘在零下五度以下易于受凍，葡萄即使在休眠期零下17度也易于受凍；落葉果樹(shù)萌芽前后、常綠果樹(shù)幼花幼果期生理循環(huán)快、細(xì)胞分裂快、相關(guān)部位抗逆能力差、易于受凍。
果樹(shù)受凍后細(xì)胞受傷而后細(xì)胞液滲出直至壞死，造成植物組織的生理性損傷，如傷流，這個(gè)過(guò)程大概有10天時(shí)間。而細(xì)胞受凍后又極易被病菌侵染，繼而病菌蔓延損傷其他健康細(xì)胞或部位，造成次生危害即病害。
二、次生危害（病害）的發(fā)病規(guī)律
果樹(shù)受凍、細(xì)胞受損后除嚴(yán)重凍害導(dǎo)致細(xì)胞壞死外大部分仍具有修復(fù)可能，作物健壯的（對(duì)落葉果樹(shù)講儲(chǔ)備養(yǎng)分充足的）具有自我修復(fù)功能，此即抗逆能力是也，也是秋季應(yīng)用中草藥制劑等能夠幫助作物越冬的原理所在。受凍后10天內(nèi)細(xì)胞陸續(xù)壞死，這個(gè)過(guò)程易于被病原菌侵染、繁殖導(dǎo)致病害蔓延，病害類(lèi)別因受害部位及作物品種而千差萬(wàn)別，現(xiàn)將有代表性的幾種列舉如下：
1、花芽：落葉果樹(shù)在早春時(shí)，因花芽解除休眠早，此時(shí)若氣溫驟降或春季回暖后又遇低溫，花芽極易受凍，變成褐色或黑色，鱗片松散，不能發(fā)芽甚至于枯在枝上，即芽枯。如獼猴桃在冬季絕對(duì)低溫零下 四度以下會(huì)造成凍害，零下15度低溫持續(xù)一小時(shí)會(huì)凍死全部芽體，而在春季萌芽前后一度左右的低溫就會(huì)受到凍害，零下1.5度持續(xù)半小時(shí)就能使花芽?jī)鰤?；常綠果樹(shù)沒(méi)有休眠期則無(wú)此分別。
2、枝梢（葉果部）：枝梢受凍后皮層變?yōu)楹稚?，自上而下脫水干枯（直接凍死）造成枯梢。枝梢受凍的另一種狀況為：受凍后局部?jī)鰝?，開(kāi)始時(shí)不宜發(fā)現(xiàn)，而后組織逐漸死亡，造成枯梢，這種的往往表現(xiàn)為開(kāi)始能萌芽、展葉，但是伴隨著枝條儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)的耗盡，才會(huì)出現(xiàn)枯梢現(xiàn)象。對(duì)落葉果樹(shù)而言有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，就是在萌芽前后，樹(shù)體解除休眠，此時(shí)遇急劇降溫、低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)則枝梢極易受凍，造成枯梢，如桃樹(shù)枯梢、楊梅枝葉凋萎、獼猴桃枯梢等都于此相關(guān)。同時(shí)枝梢受凍會(huì)造成樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)急速轉(zhuǎn)弱，來(lái)年易發(fā)生次生病害如蘋(píng)果白粉病、核桃黑斑等。常綠果樹(shù)如柑橘在冬季絕對(duì)溫度較低的時(shí)候有部分品種依然有掛果，受凍果實(shí)容易干癟，空殼，汁少渣多，味淡；葉片像燙傷一樣，細(xì)胞失去膨壓，組織柔軟、葉片變褐，卷葉，最終干枯死亡。
3、枝干：主干受凍后會(huì)裂口、炸皮、傷流等，后被病菌侵染造成次生危害（病害）。如獼猴桃受凍后易傷流，在溫度適宜時(shí)病菌會(huì)大量繁殖、蔓延，引發(fā)獼猴桃潰瘍病
4、莖基部：莖基部直接受地表處溫度變化的影響，因此易受凍。特別是萌芽前后的落葉果樹(shù)，樹(shù)體解除休眠，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，若晝夜溫差大或氣溫回升后又遇低溫，此時(shí)莖基部最易受凍。受凍后皮層和形成層變褐，而后干枯、腐爛、易剝離（手一扒就會(huì)掉）重者環(huán)狀腐爛，即凍害導(dǎo)致的次生危害（病害），如蘋(píng)果、李、桃等果樹(shù)的莖基腐病與此相關(guān)。
5、根系：根系受凍，外部皮層變褐，皮層或與木質(zhì)分離甚至脫落，在氣溫回暖后，伴隨融雪濕度大，易根腐，但是一時(shí)不易被看出，例如葡萄，受凍造成根腐后，地上部分依靠樹(shù)體存儲(chǔ)的養(yǎng)分依然能萌芽、展葉，過(guò)一段時(shí)間又突然死了（樹(shù)體儲(chǔ)備養(yǎng)分耗盡），這種情況多是根系遭受凍害所造成。
三、受凍后補(bǔ)救措施及次生危害（病害）的預(yù)防措施與原理
1、使用藥劑及具體用法：
使用藥劑：中草藥制劑、沃豐素、生物菌、蕓苔素內(nèi)酯、紅糖、鉀鈣鎂肥
作用：10天內(nèi)用藥，可修復(fù)部分受凍細(xì)胞，緩解凍害；如果受凍超過(guò)了10天，用藥的目的就是預(yù)防各類(lèi)次生危害（病害）的發(fā)生。根據(jù)樹(shù)體不同部位來(lái)分，凍害對(duì)果樹(shù)造成的次生病害分別如下：
花芽：芽枯
枝梢（葉果部）：枯梢、柑橘潰瘍、核桃黑斑、芒果角斑、蘋(píng)果白粉
枝干：獼猴桃潰瘍、蘋(píng)果腐爛、桃樹(shù)（櫻桃）流膠等
莖基部：莖基腐（特別是3-5年樹(shù)）
根系：根腐
具體用法：灌根、刷干、高濃度噴霧
a.灌根：青枯立克（90-150倍）+沃豐素（400-600倍）+地力旺（100-300倍）進(jìn)行灌根
b.刷干：枝干特別是莖基部用潰腐靈（1-5倍）+地力旺（100-200倍）+沃豐素（100-200倍）+有機(jī)硅3000倍涂抹。
c.噴霧：用潰腐靈100倍+地力旺500倍+沃豐素400-600倍+紅糖100-150倍+有機(jī)硅3000-6000倍噴霧，另可再?gòu)?fù)配硫酸鉀500倍、硝酸鈣500倍、蕓苔素等（噴霧2-3遍 間隔3-5天）
2、其他建議：及時(shí)除雪、整理傷枝、及時(shí)中耕
及時(shí)除雪：大雪過(guò)后未結(jié)冰前，及時(shí)將枝葉上的積雪搖落或掃去，以免壓傷、壓斷樹(shù)枝；如果是積雪已結(jié)冰或凍雨結(jié)冰則不可用力搖晃枝葉，以免傷及枝梢皮層，導(dǎo)致枝條枯死
整理傷枝：對(duì)凍壞的枝條在天氣回暖后及時(shí)剪除，并以潰腐靈原液涂抹傷口
及時(shí)中耕：解凍后及時(shí)對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行淺中耕松土，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)
作用原理：
a.修復(fù)細(xì)胞：中草藥制劑含有魚(yú)腥草素可修復(fù)凍害導(dǎo)致的受損細(xì)胞，減輕凍害的直接傷害、修復(fù)凍害造成的大量傷口，阻斷病原菌的入侵途徑，其中的殺菌物質(zhì)殺滅大量病菌也從根源上減少了病原基數(shù)，從而有效預(yù)防了次生危病害（危害）；蕓苔素內(nèi)酯同樣具有修復(fù)受損細(xì)胞的作用，減輕凍害的直接危害
b.提高酶活性：中（草）藥制劑可提高植物POD和PPO 的酶活性，POD 直接參與細(xì)胞壁的木質(zhì)化和角質(zhì)化、生長(zhǎng)素的代謝、受傷組織的栓化愈合及對(duì)病原的防御；PPO 是含銅離子的酶，當(dāng)細(xì)胞受輕微破壞時(shí)某些細(xì)胞結(jié)構(gòu)解體，PPO 與靶標(biāo)物質(zhì)接觸后發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)病原菌有毒殺作用的醌。一方面可以修復(fù)部分受損細(xì)胞，減少凍害的直接危害，另一方面可產(chǎn)生殺病菌物質(zhì)減少隨之而來(lái)的次生危害（病害）
c.誘導(dǎo)抗病基因：中草藥制劑可以誘導(dǎo)植物體PR-1和PR-5基因的上調(diào)表達(dá)，從而提高植株的抗逆抗病能力。
d.提供營(yíng)養(yǎng)：中草藥制劑含有眾多的功能性物質(zhì)和高能量物質(zhì)（多糖、多肽、氨基酸等）作物可直接吸收利用，這些物質(zhì)能夠增加細(xì)胞可溶性糖的含量，從而降低冰點(diǎn)，則細(xì)胞胞間及胞外不易結(jié)冰而導(dǎo)致細(xì)胞損傷；鉀鈣鎂元素的補(bǔ)充及沃豐素中含有的小分子活性苷肽能夠促進(jìn)植株合成蛋白質(zhì)和能量，使原生質(zhì)濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性；紅糖：為作物補(bǔ)充能量物質(zhì)，增強(qiáng)其抗性，同時(shí)也為微生物菌提供了食物：碳源，以讓生物菌更好的發(fā)揮作用。
e.打開(kāi)此生代謝：依據(jù)營(yíng)養(yǎng)+脅迫開(kāi)啟植物次生代謝的原理，生物菌作用于植株體后，會(huì)向細(xì)胞內(nèi)“鉆”，這個(gè)“打洞”過(guò)程使植物受到脅迫，同時(shí)低溫凍害也是脅迫，此時(shí)用中草藥制劑、紅糖、鉀鈣鎂元素、蕓苔素內(nèi)酯進(jìn)行刷干、噴霧、灌根可為作物提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是中草藥制劑中含有開(kāi)啟植物次生代謝的必要物質(zhì)S元素，使作物在受到脅迫時(shí)及時(shí)開(kāi)啟次生代謝，產(chǎn)生足夠的化感物質(zhì)，以抗擊環(huán)境脅迫因子的進(jìn)攻。另外生物菌還有“占位”拮抗病原菌的作用，其代謝產(chǎn)物及死亡殘?bào)w也能為作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及殺滅病菌，從而預(yù)防凍害造成的次生危害（病害）。
