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“面食是什么時(shí)候生產(chǎn)的？”“食品原料放置要離地、離墻15厘米�！薄凹庸らg要加設(shè)擋鼠板”……5月23日上午，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)頤高上海街小餐飲店、超市等處進(jìn)行了二次督導(dǎo)檢查。
一進(jìn)入家家悅超市，監(jiān)管人員就直奔面食區(qū)。他們首先查閱了工作人員的健康證數(shù)量及期限，對(duì)即將到期的健康證進(jìn)行提醒�！氨Ｙ|(zhì)期標(biāo)注不合格”“生區(qū)和熟區(qū)要分開(kāi)”“專(zhuān)間內(nèi)不能放置個(gè)人物品”……市食藥監(jiān)局食品監(jiān)管二科科長(zhǎng)宋祥雷指出存在問(wèn)題，并提出整改意見(jiàn)。
根據(jù)雙城同創(chuàng)工作要求，市食藥監(jiān)局自5月7日起，針對(duì)建成區(qū)餐飲店、超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等處創(chuàng)城食品安全整治工作，實(shí)行問(wèn)題臺(tái)賬銷(xiāo)號(hào)制度。“我們創(chuàng)城組根據(jù)平時(shí)暗訪和督導(dǎo)情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分類(lèi)，用督辦單的形式發(fā)給各個(gè)縣區(qū)創(chuàng)衛(wèi)辦和市場(chǎng)監(jiān)管局，整改后他們會(huì)發(fā)回整改報(bào)告，列一個(gè)清單報(bào)送給我們。最后我們?cè)龠M(jìn)行核實(shí)，對(duì)已整改的進(jìn)行銷(xiāo)號(hào)�！彼蜗槔赘嬖V記者。
督導(dǎo)組人員介紹，督導(dǎo)每周一次對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)統(tǒng)計(jì)，并通報(bào)到各個(gè)縣區(qū)局，整改時(shí)間一般為4到5天�！跋麓味綄�(dǎo)時(shí)，再對(duì)個(gè)別整改情況進(jìn)行抽查。若整改不到位或存在欺瞞現(xiàn)象，再次督導(dǎo)。連續(xù)3次督導(dǎo)未整改的，我們建議縣區(qū)局進(jìn)行問(wèn)責(zé)�！彼蜗槔渍f(shuō)，“截至目前，第一期督導(dǎo)已達(dá)到394個(gè)點(diǎn)位，所有問(wèn)題已通過(guò)督辦單的形式全部發(fā)放下去�！�
