斬拌機(jī)的特點：
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。用來斬拌豆制品以外還廣泛應(yīng)用于肉類、魚 類、水果、蔬菜、堅果等的加工粉碎。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合。使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密與彈性均大大增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
斬拌機(jī)的型號：20型（10-15kg/次），40型（20-30kg/次），
80型（50-70kg/次），125型（90-110kg/h）等幾個型號，用戶可根據(jù)自己的產(chǎn) 量選擇。
