餐飲業(yè)在外行看來一直都是門檻低、技術(shù)含量低、收益高的大蛋糕，不管是誰都想來分一塊。但實(shí)際上在過去幾年里，很多餐飲品類已經(jīng)成為紅海，對(duì)剛剛創(chuàng)業(yè)或者是跨界轉(zhuǎn)行的人來說，創(chuàng)業(yè)餐飲，往往將面臨許多看不見的雷區(qū)。濟(jì)南悅順餐飲教你如何避開創(chuàng)業(yè)雷區(qū)
雷區(qū)1: 只看長處不見短板
就拿許多餐廳存在的廚師轉(zhuǎn)職做老板的情況來說，老板往往會(huì)從自身專業(yè)角度出發(fā)，更加注重產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量也將成為這個(gè)餐廳進(jìn)行宣傳的著重點(diǎn)，這種宣傳往往是適得其反的，一來空口無憑，你說好吃就好吃?二來容易在無形中提高顧客對(duì)餐廳的要求，當(dāng)產(chǎn)品達(dá)不到他個(gè)人認(rèn)為的“好吃”時(shí)，將給他留下一個(gè)虛假宣傳的壞印象。
雷區(qū)2: 過分依賴"黃金"地段
對(duì)剛開始從事餐飲的創(chuàng)業(yè)者來說，當(dāng)他們?cè)谙嚓P(guān)網(wǎng)站上搜索“餐廳成功的必要因素”時(shí)，“選址”必定是每篇文章必提的。
一個(gè)好的選址對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者提供的先天優(yōu)勢(shì)是毋庸置疑的，但有時(shí)候有些創(chuàng)業(yè)者卻會(huì)過分依賴所謂的“黃金”地段。濟(jì)南悅順餐飲教你如何避開創(chuàng)業(yè)雷區(qū)
雷區(qū)3: 忽視客戶體驗(yàn)及反饋
要說現(xiàn)在消費(fèi)者是大爺，其實(shí)很多餐廳經(jīng)營者也是不好惹的“小公舉”。新型餐飲創(chuàng)業(yè)者可能會(huì)更追求自身的個(gè)性與尊嚴(yán)的平衡，對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)態(tài)度方面有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)紕漏。濟(jì)南悅順餐飲教你如何避開創(chuàng)業(yè)雷區(qū)
所以，針對(duì)于此情況悅順早就做好了充分準(zhǔn)備。
首先，在前期，餐飲品牌的知名度早已打響，而產(chǎn)品質(zhì)量也是不在話下，專業(yè)培訓(xùn)，讓您掌握更精準(zhǔn)的技藝。有的產(chǎn)品是半成品，在好質(zhì)量，好味道的前提下，上餐速度也是提高了一半，當(dāng)然會(huì)給消費(fèi)者留下一個(gè)特別好的印象。
其次，在從開店選址、技術(shù)培訓(xùn)到后期的調(diào)整，公司實(shí)時(shí)追蹤反饋。龐大的售后團(tuán)隊(duì)為您的店鋪出謀劃策，致力做您更專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問。濟(jì)南悅順餐飲教你如何避開創(chuàng)業(yè)雷區(qū)
最后，在顧客的體驗(yàn)上，悅順無論是店面選擇，店內(nèi)裝修，以及細(xì)致到店內(nèi)墻繪文案，都以消費(fèi)者的角度去實(shí)施，最大程度的讓客戶感到舒適。
因此，不想中創(chuàng)業(yè)雷區(qū)，就來悅順吧！
