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產(chǎn)品簡介
滾動式真空腌制設(shè)備 好用的雞肉丁滾揉機
滾動式真空腌制設(shè)備 好用的雞肉丁滾揉機
產(chǎn)品價格:¥10500
上架日期:2018-07-25 17:35:18
產(chǎn)地:山東諸城
發(fā)貨地:山東諸城
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細說明

    滾動式真空腌制設(shè)備 好用的雞肉丁滾揉機是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達到肉質(zhì)蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉.當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的,是肉制品加工企業(yè)的必備設(shè)備。

    滾動式真空腌制設(shè)備 好用的雞肉丁滾揉機詳細介紹:

    1.滾揉機作用

    破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達到一定的口感效果.

    2.滾揉機特點:使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強肉的結(jié)著力,增強產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料。

          公司倡導“求真、敬業(yè)、高質(zhì)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,具有良好的內(nèi)部機制。優(yōu)良的工作環(huán)境以及良好的激勵機制,吸引了一批高素質(zhì)、高水平、高技術(shù)的人才。擁有成熟研發(fā)力量和優(yōu)質(zhì)的售后團隊。我們的宗旨是:“用質(zhì)量與真誠來換取你的信任與支持,互惠互利,共創(chuàng)雙贏!”我公司愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作,共創(chuàng)未來!



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