? 盆式斬切機(jī)
l 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥
l 使物料的斬切時(shí)間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)
l 構(gòu)設(shè)計(jì)合理，加工精度高。
l 便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
l 斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
l 根據(jù)不同型號(hào)規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。
? 技術(shù)參數(shù)：
l 型號(hào)：LCZB-20
l 外形尺寸：1060×900×1300mm
l 生產(chǎn)能力：15Kg/次
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