雞骨骨肉分離機可分離原材料:
雞、鴨、鵝、兔、魚（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機完成節(jié)省人力物力。
雞骨骨肉分離機分離肉特點:
1、顏色好可大量添加；
2、無骨渣口感好；
3、肉組織結構破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質量；
4、分離溫度低，細菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風味及保質期影響??；
雞骨骨肉分離機適用范圍:
香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。
