家禽自動骨肉分離機(jī)特點(diǎn):肉泥中無骨刺,肉質(zhì)纖維明顯,適用于魚丸等各種高端食品!
家禽自動骨肉分離機(jī)
1.開機(jī)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)的專人操作,工作時必須穿經(jīng)消毒的工作服,加工車間必須食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2.原料應(yīng)清除內(nèi)臟等雜物,清洗干凈;原料加工溫度:-2℃~8℃。
3.原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機(jī)器。
4.每天開機(jī)前先點(diǎn)動電機(jī),仔細(xì)聽有無碰擦聲,如有碰擦立即停機(jī)檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,再開機(jī)空載試車。注意!空載開機(jī)不得超過30秒。
5.負(fù)載運(yùn)行:機(jī)器開動立即向料斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù),嚴(yán)禁空轉(zhuǎn)。
6.工作完畢后,帶料斗內(nèi)的骨架排空后,再停止運(yùn)行設(shè)備。
7.易損件應(yīng)及時檢查修復(fù)和更換,增壓泵軸和套間隙過大時應(yīng)進(jìn)行維修,增壓泵十字泵片與腔體間隙超1毫米時應(yīng)及時更換。蛟龍和擠出器間隙超過1毫米時,應(yīng)進(jìn)行修復(fù),修復(fù)間隙為0.20-0.30毫米。