家禽骨架骨肉分離機特點:去皮雞撥在半解凍的狀態(tài)下加工既保證了肉質(zhì)纖維的完整又減少細菌繁殖,分離出的肉質(zhì)好,肉無骨渣,在肉制品餡料中可大比例或全部代替大胸使用。
家禽骨架骨肉分離機技術(shù)優(yōu)勢:
· 整體機身采用符合食品級高強度的不銹鋼制造,堅固耐用
· 采用國際先進技術(shù)原理制造,關(guān)鍵部位采用進口材料
· 轉(zhuǎn)速低,加工升溫小
· 操作簡單,設(shè)備易拆裝,易清洗,維護成本低
· 成品肉中鈣含量小于0.03%,不破壞肉質(zhì)纖維
· 一次分離一機完成,節(jié)省人力物力