冰淇淋機(jī)哪里有售，商用冰淇淋機(jī)能否連續(xù)出料質(zhì)量怎么樣
對于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者來說，擁有一臺(tái)冰淇淋機(jī)是必不可少的。要想制作冰淇淋，首先要懂得冰淇淋機(jī)的操作方法。我公司出售不同款型，各種性能的冰淇淋機(jī)，可以根據(jù)您的需求來選擇適合自己的機(jī)器。
冰淇淋機(jī)購買技巧：
第一步、看冰淇淋機(jī)的壓縮機(jī)
目前市場上的家用冰淇淋機(jī)主要有兩種，一種是帶壓縮機(jī)的，這種冰淇淋機(jī)能夠直接制冷，快速制作出冰激凌，價(jià)格最低在1500以上；另外外一種冰淇淋機(jī)是不帶壓縮機(jī)的，它需要借助冰箱來完成制作，價(jià)格便宜在100-300之間，制作比較耗時(shí)間。
第二步、看冰淇淋機(jī)的冷凝液
如果你選擇的是不帶壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)，那么就要看它的冷凝液是否是進(jìn)口的。冷凝液是一種冰點(diǎn)溫度極低的特殊制冷物質(zhì)，當(dāng)它在冰箱冷凍幾小時(shí)后, 液體就會(huì)在攪拌過程中通過液化吸收過體內(nèi)的熱量，從而達(dá)到制冷的效果，所以對于沒有壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)來說，冷凝液是制作冰激凌的關(guān)鍵。好的進(jìn)口冷凝液，冷凍時(shí)間短，一般只需要放入冰箱8小時(shí)左右，同時(shí)可以縮短制作時(shí)間。
第三步、看冰淇淋機(jī)的攪拌
冰淇淋機(jī)品牌產(chǎn)品也應(yīng)該選擇使用推動(dòng)式攪拌轉(zhuǎn)動(dòng)頁的冰淇淋機(jī)，這樣的轉(zhuǎn)動(dòng)頁比較容易成型，做出來的冰激凌也比較美觀，而且口感也更好。
第四步、看冰淇淋機(jī)的機(jī)體機(jī)體要選用食用級(jí)材料，這樣才會(huì)更健康。
第五步、看冰淇淋機(jī)的內(nèi)膽冰淇淋機(jī)的內(nèi)膽最好是全鋁的，這樣的內(nèi)膽比較耐用，而且也可以快速傳導(dǎo)溫度。
冰淇淋機(jī)操作步驟說明：
1、將調(diào)制好的冰淇淋漿料放置半個(gè)小時(shí)后，將漿料倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)，注意冰淇淋漿料不能結(jié)塊。
2、啟動(dòng)冰淇淋機(jī)后進(jìn)入自動(dòng)工作模式。也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動(dòng)鍵(清洗機(jī)器不要時(shí)間過長，1分鐘即可)。
3、制作冰淇淋的各種過程中，數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷過程，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。
4、取出冰淇淋時(shí)，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就有冰淇淋擠出，推回手柄關(guān)閉。
這樣新鮮的自制冰淇淋就出爐了！
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