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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
山東省39元自助火鍋加盟多少錢(qián)？串串火鍋?zhàn)寯]客傾心
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產(chǎn)品價(jià)格：￥
上架日期：2018-10-25 11:23:56
產(chǎn)地：本地
發(fā)貨地：本地至全國(guó)
供應(yīng)數(shù)量：不限
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      “串串要吃好，牛肉少不了”。小雞串門(mén)創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)，吃串串的消費(fèi)者特別愛(ài)牛肉，很多顧客也因?yàn)榕Ｈ舛鴣?lái)，苦于重慶還沒(méi)有一家牛肉串串，于是，他下決心打造一家牛肉串串專家品牌：小雞串門(mén)。
      
      牛肉食材上，他發(fā)現(xiàn)普通牛肉很難滿足口感上的嫩與嚼勁，于是跋山涉水，在3000里外的西藏，發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷3年自然生長(zhǎng)周期的牦牛。牛肉工藝上，發(fā)現(xiàn)普通牛肉都是凍貨，影響口感，于是直接現(xiàn)切現(xiàn)穿。
      
      牛肉各類上，為讓廣大顧客吃牛肉能直接吃到爽，他四處拜訪名師，精心打造了以爆辣丁丁牛肉為代表的8種牛肉。小雞串門(mén)，牛肉串串專家，八種牛肉大把抓。
      
      2.市場(chǎng)發(fā)展空間巨大
      
      火鍋味道不僅是重慶人的熱愛(ài)，在西北和西南等地區(qū)也深得人心，它的消費(fèi)群體龐大，市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)?！靶‰u串門(mén)”不僅擁有這塊市場(chǎng)，同時(shí)，隨著餐飲行業(yè)的多元化和人口的大量流動(dòng)性，江浙廣州深圳等地也開(kāi)始接受麻辣鮮香的味覺(jué)并追捧。
      
      3.市場(chǎng)細(xì)分，填補(bǔ)空白
      
      “小雞串門(mén)”基于目前的消費(fèi)模式，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了合理的細(xì)分：
      
      填補(bǔ)了位于火鍋和串串之間人均55-65元的價(jià)格空白；
      
      填補(bǔ)了份菜和串菜之間的多模式選擇空白。
      
      4.精準(zhǔn)的目標(biāo)客群定位
      
      “小雞串門(mén)”將80、90后作為主要目標(biāo)客群，是因?yàn)殡S著生活節(jié)奏和方式的改變，很多中老年朋友更傾向于口感清淡的產(chǎn)品，在以麻辣口味為主的消費(fèi)中，這類人群每年呈現(xiàn)遞減趨勢(shì)，這就使得80、90后成為了市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍。他們以個(gè)性、時(shí)尚、創(chuàng)新等關(guān)鍵詞
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