設(shè)備所生產(chǎn)產(chǎn)品特點：口感細(xì)膩、爽滑、勁道、耐煮、不斷條、不渾湯、操作簡單、方便快捷，適應(yīng)全國不同地區(qū)的消費群體。
一、用途
本機(jī)適用于各類賓館、飯店、餐館、團(tuán)體食堂及火車、輪船加工，可用于蒸、煮、炒及加工冷凍食品。
二、機(jī)器原理：
1.全機(jī)工作部件主要有揉面、輸面、加勁、成犁、拉伸五個部分組成。
2.工作時將面加入面斗，經(jīng)螺旋推進(jìn)器（輸面絞龍）將面推至分面器，經(jīng)成型模滾壓成型。
三機(jī)器保養(yǎng)與注意事項：
1.潤滑系統(tǒng)：要保持各傳動部位的良好潤滑，露在機(jī)體箱外部的齒輪要經(jīng)常加注潤滑，各部位的軸承每入個月配合檢修注入潤滑脂，螺旋推進(jìn)器尾部壓力軸承，每日注入潤滑脂一次，機(jī)體箱減速機(jī)內(nèi)每三個月請換一次油
2.電器系統(tǒng)：電器部分由主機(jī)單相開關(guān)直接啟動，排風(fēng)系統(tǒng)由單相開關(guān)直接啟動。配有電源外接線及電壓表。
四.機(jī)器的安裝、調(diào)整和運(yùn)轉(zhuǎn)：
1.安裝前應(yīng)對接觸食品部件進(jìn)行清洗，去污，涂油等工作。
2.隨機(jī)帶勾板了一把，供安裝調(diào)整用，清面鏟一個、油槍一個，并需自備扳手，螺絲刀等工具。
3.試運(yùn)轉(zhuǎn)：接通電源盒接地線，防止觸電事故，開啟機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，視其機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正向，螺旋推進(jìn)器的旋向標(biāo)志為標(biāo)準(zhǔn)，切記反方向運(yùn)轉(zhuǎn)?？者\(yùn)轉(zhuǎn)前，要把螺旋推進(jìn)器退至后端，切忌螺旋推進(jìn)器與面套的摩擦，以防將零件磨損。將和好的面切成長條，開車將面投入面斗，檢查成型口是否出面，面條是否光滑和發(fā)熱。檢查成型模是否旋緊。手轉(zhuǎn)動皮帶輪，應(yīng)力均勻無明顯卡滯現(xiàn)象，再安裝護(hù)罩
設(shè)備功能設(shè)備名稱：扯面機(jī)，又稱新型多功能扯面成型機(jī)
多功能成型扯面機(jī)機(jī)具有一次成型、定量、生產(chǎn)包裝、產(chǎn)品無需斤斤稱重等特點，三相（380V）和兩相（220V）電源均可生產(chǎn)，操作方便、快捷，更換模具只需數(shù)秒鐘就可完成操作！
