供應(yīng)蓮子粥大銅壺包教蓮子粥技術(shù)全國聯(lián)保
【河南隆恒】供應(yīng)蓮子粥加厚龍嘴大銅壺,尺寸高度58 厘米,壺身直徑55厘米,重24斤左右,可盛水80斤。加厚龍嘴大銅壺花活是黃銅,壺身是紫銅,純銅焊接,質(zhì)量保證。當(dāng)壺心炭火把水燒開到150度時,才能沖熟茶湯。銅壺蓋旁的小汽笛“嗚嗚”響著,沖茶湯的師傅一手端碗,一手掀起銅壺,壺嘴向下傾斜,一股沸水直沖碗內(nèi),剎那間水滿茶湯熟。
大銅壺可以做蓮子羹,杏仁茶,油茶,八寶粥等,營養(yǎng)又美味,一年四季都可以營業(yè)。蓮子羹是用蓮子粉沖調(diào)而成,用龍嘴大銅壺把水燒開,根據(jù)個人喜好口味咸淡,可以挑選適量的姜絲、花生、紅棗、海帶絲、枸杞等原料放入大銅壺內(nèi),用燃?xì)饣蛘唠娞奸_始熬制,也可以加些淀粉熬制成糊狀,適當(dāng)放些糖,或者鹽,這都需要看個人需求了,再加入葡萄干,麥仁,山楂糕,白糖,黑芝麻,花生,蓮子等,一杯晶瑩剔透的蓮子羹就做好了。
用龍嘴大銅壺?zé)_水,里面含有微量元素“銅”,這對人體大有好處,所以好多地方都有這類小吃,可以當(dāng)做早餐,營養(yǎng)齊全,也是現(xiàn)代人喜愛的小吃之一。