【公開發(fā)明】溫度顯示承壓大型雙門72盤食品蒸房優(yōu)點——鴻盛大型壓力蒸箱特征介紹—河北省某食品公司訂購的雙門72盤壓力蒸箱發(fā)貨現(xiàn)場
【產(chǎn)品型號】:HS—雙門cyzf1#
【蒸房外徑】:188*105*210cm
【蒸房設(shè)計】：內(nèi)置推車式，一門推一輛車
【蒸房內(nèi)徑】: 69.5*91*186cm （單個門）
【單輛小車】：65*84*183cm
【套餐價格】:雙開門蒸房+四輛周轉(zhuǎn)車+144個蒸盤=17500元
【產(chǎn)品蒸盤】:寬40cm*長60cm
【餐盤間距】：9cm
【板材厚度】：1.2mm
【承壓能力】：可承壓2kg壓力
【加熱方式】：壓力電蒸汽發(fā)生器或壓力液化汽鍋爐
【產(chǎn)品材質(zhì)優(yōu)勢】:
蒸房整體采用201不銹鋼材質(zhì)（可定做304材質(zhì)）；
底部采用10號槽鋼焊接加固；
底部有排水孔；
內(nèi)膽頂部人字形設(shè)計，避免蒸汽產(chǎn)生水滴滴落到食品上；
蒸房背部有4個排氣口；
房體以4*4角鋼為主架，其結(jié)構(gòu)緊湊牢固；
周轉(zhuǎn)車采用38*25mm不銹鋼方管精美焊接；
采用優(yōu)質(zhì)食品級耐高溫腳輪，操作方便。
操作使用及注意事項
1、 使用前的準(zhǔn)備和檢查
1.1、將設(shè)備安放在工作位置處的水平面上，使設(shè)備安放平穩(wěn)、可靠。
1.2、使用前應(yīng)檢查設(shè)備各部件是否有松動，與鍋爐是否連接緊密， 固定是否牢固。
2、 操作程序
2.1、醒發(fā)饅頭操作程序
2.1.1、首先將進(jìn)氣球閥處于關(guān)閉狀態(tài)，將蒸車上碼好的饅頭，推入蒸房，緊固蒸門，打開球閥，觀察溫度表，控制溫度。根據(jù)季節(jié)、溫度、環(huán)境等不同，醒發(fā)饅頭時間視情況而定。
2.2、蒸制饅頭操作程序
2.2.1、將醒發(fā)好的饅頭，放置房內(nèi)，緊固蒸門，打開球閥，觀察壓力表，使溫度表保持在100℃左右，蒸制15-25分鐘左右（備注：時間僅作參考，具體細(xì)節(jié)視現(xiàn)場情況而定）
2.3、注意事項
2.3.1、操作時盡量遠(yuǎn)離兒童，以免燙傷。
2.3.2、開啟蒸門一定要避開與內(nèi)置高溫、高壓蒸汽與人體裸露皮膚接觸，應(yīng)從側(cè)面打開蒸門。
2.3.3、由于蒸車持續(xù)加熱，表面金屬溫度過高，操作移動時，請做好防護(hù)措施，以免燙傷。
2.3.4、如遇緊急情況，請及時撥打售后電話，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，安全解決。
山東鴻盛集團(tuán)本發(fā)明公開了一種壓力蒸箱，包括箱體和安裝在箱體內(nèi)的內(nèi)膽，內(nèi)膽上設(shè)有進(jìn)蒸汽口
其特征在于：在內(nèi)膽的內(nèi)部安裝有探測內(nèi)膽內(nèi)部蒸汽壓力的壓力探頭，在內(nèi)膽上開有泄壓口，在內(nèi)膽的外部安裝有驅(qū)動裝置和由該驅(qū)動裝置驅(qū)動的密封件，驅(qū)動裝置能根據(jù)壓力探頭的不同探 測信號而驅(qū)動密封件封閉或打開所述的泄壓口。
與現(xiàn)有技術(shù)相比
本發(fā)明的優(yōu)點在于：該壓力蒸箱可以根據(jù)壓力探頭探測到的內(nèi)膽蒸汽壓力的大小，通過驅(qū)動裝置驅(qū) 動密封件進(jìn)行相應(yīng)動作來封閉泄壓口或者打開泄壓口，內(nèi)膽壓力過大時，泄壓口打開，內(nèi)膽壓力恢復(fù)正常時，泄壓口關(guān)閉，從而有效防止內(nèi)膽壓力過大，進(jìn)而提高蒸 箱的使用安全性。
本實用新型為一種蒸箱結(jié)構(gòu)，包括一箱體、一加熱機(jī)構(gòu)、一供水機(jī)構(gòu)、一蒸盤組，該箱體上方具容室，并于容室上方設(shè)置導(dǎo)流板，又于箱體上方設(shè)置泄壓管、泄壓蓋，又設(shè)置透空部、排煙通道，又加熱機(jī)構(gòu)包括加熱座、加熱器、網(wǎng)蓋，該加熱座具外環(huán)部、內(nèi)環(huán)部、內(nèi)凹容置槽，又該內(nèi)環(huán)部下方具凹部，并對應(yīng)凹部頂部具加熱板，又于內(nèi)環(huán)部的凹部上方設(shè)置數(shù)導(dǎo)熱管，又供水裝置具水箱、進(jìn)水管路，并使水箱的水可導(dǎo)入容置槽及導(dǎo)熱管內(nèi)，又蒸盤組具數(shù)蒸盤設(shè)于蒸盤架上，并可設(shè)于箱體容室內(nèi)；藉此本實用新型可具較佳加熱效率及作動穩(wěn)定性。
十年只是歷史長河中的一剎那，卻是那么的波瀾壯闊。十年，給我們留下了寶貴的財富；
十年，給我們留下了厚重的責(zé)任；十年，見證了昨日的櫛風(fēng)沐雨；十年，守望著明天的燦爛輝煌。
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