牛奶加工設備|全套牛奶生產線設備乳品的范圍很廣，像是牛奶、酸奶以及各種乳酸菌類飲品都算的上是乳品，不管是什么類型的乳品在我們的日常生活中都是很常見的，營養(yǎng)價值高，包含了很多人體所需的鈣類。其口感豐富，具有很大的市場前景。牛奶加工設備我公司是一家主打乳品生產線的廠家，主要面向各種中小型客戶，可以根據(jù)每日的產量以及加工場地的大小來專門設計一套適合的方案。如果有想做乳品的客戶，不妨前來咨詢一下我們的設備。全套牛奶生產線設備
牛奶加工設備在生產過程中，一般把剛擠下的奶先放進奶罐，迅速進行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長牛奶的抗菌性的持續(xù)時間。冷卻過的奶，需要及時送到工廠加工處理。即經過濾、凈化、冷卻、均質、殺菌和包裝等工藝，便成為人們日常飲用的消毒牛奶。殺菌是生產消毒牛奶的一項重要工藝。全套牛奶生產線設備一般都是采取巴氏消毒法（德國微生物學家路易·巴氏德于19世紀50年代發(fā)明的，故以此命名）。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中，將牛奶加熱至62℃～65℃，維持30分鐘；高溫消毒法是加熱至73.8℃～76.6℃，持續(xù)時間1～10分鐘，或82.2℃，時間不超過5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質。全套牛奶生產線設備另外，使用土法也可達到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準)，猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時計算，再煮15分鐘，就能達到巴氏消毒法的效果。
牛奶加工設備主要原理。在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。全套牛奶生產線設備但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
牛奶加工設備產品質量承諾：
1、產品的制造和檢測均符合國家標準。
2、產品在有專業(yè)檢測人員進行檢測，確保產品的各項指標達到貴處的要求。
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