全自動(dòng)蒸汽式紅薯粉條機(jī)以薯類、豆類、雜糧提取的淀粉為生產(chǎn)原料。主要加工集中在薯區(qū)，以紅薯、馬鈴薯淀粉為主。全封閉包裝，加溫為電熱管加熱，溫度是指自動(dòng)控溫，加溫或降溫，均有信號(hào)顯示，電流壓大小開(kāi)機(jī)均有顯示，機(jī)器底部用的事高檔跑輪，便于移動(dòng)，機(jī)器中部并設(shè)有本廠的吹風(fēng)扇，便于粉條粉絲粉皮吹的均勻，冷卻快。
粉條機(jī)不改變淀粉的粘結(jié)力，能出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條。所有原料有：純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉。該機(jī)堅(jiān)固耐用，無(wú)易損件，所有板材3毫米以上，純正無(wú)縫鋼管（壁厚4.5毫米以上），螺旋曲軸用45#碳鋼（45#指硬度，也有韌性）精車，光滑易清洗，工作后用水一沖即掉。不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來(lái)的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒(méi)問(wèn)題，沒(méi)有一點(diǎn)影響。不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)，即使淀粉有點(diǎn)發(fā)霉也可以使用做粉條；淀粉做粉條不打糊，按比例加水?dāng)嚢杓纯桑蹢l耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。同時(shí)耗電極少，平均100斤粉條用電2度左右。
粉條機(jī)生產(chǎn)粉條可提高利潤(rùn)，具有耗能低，產(chǎn)量高，只需兩人操作（原始手工做粉條至少6-8人），大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動(dòng)力度強(qiáng)。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條，因?yàn)椴恢苯又笫欤ǚ蹢l出機(jī)即為熟品），所以增加份量，傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉0廣泛出9兩粉條，因?yàn)榉蹢l下到鍋里，粉條表面淀粉會(huì)被煮化一部分，所以1斤機(jī)械粉條要比手工粉條成本降低2角，而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
工作原理：
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。高效節(jié)能、電、氣加熱原理，加熱方式多樣化。
技術(shù)參數(shù)：
FT-80A 電機(jī)功率/kw:5.5-7.5 產(chǎn)量（kg/h）:80-100生產(chǎn)條件：占地面積二平方米 工人：2-3人
FT-140A 電機(jī)功率/kw:7.5-11 產(chǎn)量（kg/h）:160-200 生產(chǎn)條件：占地面積四平方米 工人：2-3人
FT-260A 電機(jī)功率/kw:15-18.5產(chǎn)量（kg/h）:260-300生產(chǎn)條件：占地面積六平方米 工人：2-4人
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