產品介紹:和面機是面食加工的理想設備,他的功能更加全面、性能更加穩(wěn)定,整機外形美觀,做工精細。銅線電機,動力足、噪音低;使用芯片控制具備自動倒正轉和面功能;具有開蓋停機功能,安全性高;面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)選304不銹鋼,符合食品衛(wèi)生。標準。廣泛用于和制韌性面團,以制作饅。頭、包子、餃子、面包等食品。若能調換攪拌器,還可和制酥性面團,以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。
購買注意事項:
◆購買機器時,您一定要親自去廠家考察,直觀了解企業(yè)的生產實力和規(guī)模。
◆到廠仔細觀察了解廠家團隊的研發(fā)能力、技術能力和服務能力,更重要的是,可將自己的需求與廠家很好的溝通,以便買到最理想的機器。
◆選擇有一定規(guī)模、實力強大的廠家購買,擁有專業(yè)的研發(fā)團隊,才能保證機器的品質優(yōu)良,及提供完善的售后服務。
◆選擇適合自己的型號,型號齊全的食品機械廠家,全自動和面機
技術規(guī)程:
(1)操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準有繩頭出現,頭發(fā)須盤到工作帽內。
(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時,應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內,以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件,發(fā)現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應停機檢查、維修。
立式和面機食品機械 生產工廠待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點,以免影響再次使用,檢查各緊固件是否松動。
和面機清洗保養(yǎng):
1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現面團有油污,應及時檢修,更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點,以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命;
7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。