1.多用途：可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆、五谷雜糧等等。
2.低速研磨、低溫加工，磨溫低，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、原汁原味：不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒(méi)有改變，維生素微量元素不被破壞，營(yíng)養(yǎng)成分仍然存在。
3.石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，石磨和糧食自然摩擦，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中，天然混合，渾然一體，營(yíng)養(yǎng)更豐富
4.石磨面粉有三大特點(diǎn):一是筋、植物蛋白質(zhì)末破壞餃子煮不爛，二是香甜，有濃郁的麥香味和面味，三是營(yíng)養(yǎng)豐富，因低速研磨，低溫加工，完整保留了小麥中的全部營(yíng)養(yǎng)成份，這是區(qū)別于分級(jí)面粉和增白劑面粉的三大特點(diǎn)，歡迎各位顧客購(gòu)買品嘗。
