香腸烘干機(jī)，全自動(dòng)煙熏爐，烤腸烘干機(jī)
煙熏爐用于香腸，火腿，烤腸,烤雞,熏魚(yú),烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,
烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便..
香腸烘干機(jī)，全自動(dòng)煙熏爐，烤腸烘干機(jī)
的性能
1作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝
，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。
2溶解性，易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并添加到食品中去，亦可不稀釋
直接添加作用。
3 滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法生產(chǎn)煙熏食品
4 發(fā)色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起
人們的食欲。煙熏爐是肉類(lèi)產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸
、臘腸、烤肉及各種魚(yú)等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。
香腸烘干機(jī)，全自動(dòng)煙熏爐，烤腸烘干機(jī)
諸城市興和機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)燒雞全自動(dòng)煙熏爐，烤腸全自動(dòng)煙熏爐，冷熏三文魚(yú)全自
動(dòng)，公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)型號(hào)的煙熏爐，最小的30型，最大的1000型，最小的30的單次
產(chǎn)量30kg，1000的煙熏爐單次產(chǎn)量1000kg，這中間還有50型全自動(dòng)煙熏爐，100型全自
動(dòng)煙熏爐，250型全自動(dòng)煙熏爐，500型全自動(dòng)煙熏爐。250型以下的全自動(dòng)煙熏爐，采
用的時(shí)間繼電器控制，操作簡(jiǎn)單，做出來(lái)的食品色澤光亮，味道可口，受到客戶好評(píng)
，250以上的全自動(dòng)煙熏爐，我公司采用先進(jìn)plc觸摸屏控制系統(tǒng)，可以預(yù)存99種工藝
，工藝多多，型號(hào)多多，可以滿足不同戶型的需要，更多詳情，歡迎致電興和機(jī)械，
我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)
香腸烘干設(shè)備操作過(guò)程：
●、點(diǎn)按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調(diào)整選擇所需要的工藝；同
時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)，蒸煮溫度不過(guò)
95度；設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟用”，返回后點(diǎn)按“監(jiān)控畫(huà)面”，按“始動(dòng)”后設(shè)備
即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作；
●、烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜
，如壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質(zhì)；蒸汽壓力的調(diào)整
通過(guò)電磁閥前部的閥門(mén)控制；
●、產(chǎn)品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應(yīng)，一般插入產(chǎn)品內(nèi)部；爐內(nèi)溫度由圓頭的溫
度探頭感應(yīng)，放在爐體內(nèi)部自然下垂即可；
●、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下面板上的“急?！遍_(kāi)關(guān)，故障排除后方可開(kāi)機(jī)；
●、每天工作完畢應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗，清洗時(shí)關(guān)閉爐門(mén)，打開(kāi)清洗閥門(mén)（可同時(shí)點(diǎn)按
‘試車(chē)功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’，提升爐體內(nèi)部溫度，以提高清洗效果
）；爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭；
●、全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次爐內(nèi)是否有異物，發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢
無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)
