不銹鋼衛(wèi)生管在高溫條件中滅菌的原理是什么？
高壓蒸汽用不銹鋼衛(wèi)生管滅菌的滅菌原理是使微生物的蛋白質(zhì)及核酸變性導(dǎo)致其死亡。這種變性首先是分子中的氫鍵分裂，當(dāng)氫鍵斷裂時(shí)一，蛋白質(zhì)及核酸內(nèi)部結(jié)構(gòu)被破壞，進(jìn)而喪失了原有功能。蛋白質(zhì)及核酸的這種變性可以是可逆的，也可以是不可以發(fā)生逆轉(zhuǎn)的。雖然微生物功能性結(jié)構(gòu)被打破了，若氫鍵破裂的數(shù)量未達(dá)到微生物死亡的臨界值，其分子自己本身有修復(fù)功能，很可能回復(fù)到它原有的形式，微生物就沒(méi)有被不銹鋼衛(wèi)生管中的高溫蒸汽殺死。高壓蒸汽用不銹鋼衛(wèi)生管滅菌是研究最多的滅菌方法，此法在18世紀(jì)后期被提出并得到了很好的發(fā)展。若蛋白質(zhì)變性，其功能也就發(fā)生改變，且是不可逆的。為有效地使蛋白質(zhì)變性，就需要水蒸氣有足夠高的溫度和穩(wěn)定的持續(xù)時(shí)間，這對(duì)滅菌效果非常重要。高壓蒸汽用不銹鋼衛(wèi)生管滅菌是利用飽和水蒸氣121℃, 15min來(lái)進(jìn)行，高溫飽和水蒸氣可迅速使蛋白質(zhì)變性，在規(guī)定可操作的苛刻條件下，蛋白質(zhì)發(fā)生變性的過(guò)程即微生物死亡的過(guò)程，是可預(yù)見和重復(fù)的。
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不銹鋼衛(wèi)生管是常壓制藥設(shè)備生產(chǎn)中所選材料的“?？汀?/span>
可以用來(lái)制作設(shè)備的不銹鋼衛(wèi)生管。不銹鋼衛(wèi)生管的耐腐蝕性能在很多場(chǎng)合實(shí)用，且生產(chǎn)廠家眾多，容易生產(chǎn)，價(jià)格便宜，故頗受歡迎。此外，采用不銹鋼衛(wèi)生管能節(jié)約大量貴金屬。在制藥廠已愈來(lái)愈多地采用耐腐蝕性能較好的不銹鋼衛(wèi)生管來(lái)制造反應(yīng)器、塔器、熱交換器、泵、閥門及管道等。
不銹鋼衛(wèi)生管的種類很多，按其性質(zhì)可分為不銹鋼衛(wèi)生管和衛(wèi)生級(jí)不銹鋼衛(wèi)生管兩大類;按使用方法又可分為結(jié)構(gòu)不銹鋼衛(wèi)生管、鏡面不銹鋼衛(wèi)生管、拉絲不銹鋼衛(wèi)生管等。常用的幾種不銹鋼衛(wèi)生管，如不銹鋼鏡面管、不銹鋼拋光管、不銹鋼光亮管、不銹鋼精密管等。當(dāng)然，不銹鋼衛(wèi)生管還存在一些不足之處，如多數(shù)不銹鋼衛(wèi)生管的物理、機(jī)械性能較硬，導(dǎo)熱系數(shù)較小，熱穩(wěn)定性與耐熱性較差，某些不銹鋼衛(wèi)生管的加工制造比較困難等，在設(shè)計(jì)、制造與使用不銹鋼衛(wèi)生管制的化工機(jī)械設(shè)備時(shí)一，要予以足夠的重視。
制藥設(shè)備的操作壓力通常不是太高，多屬常、低壓設(shè)備，故對(duì)設(shè)備不銹鋼衛(wèi)生管的強(qiáng)度要求就不太苛刻。然而，制藥生產(chǎn)中所使用的介質(zhì)往往多屬腐蝕性介質(zhì)，故不銹鋼衛(wèi)生管的耐腐蝕性能常常是選材中的一個(gè)很幣要因素。為此，以下在介紹各種不銹鋼衛(wèi)生管的性能時(shí)一著重介紹其耐腐蝕性能。
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在不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管腐蝕過(guò)程中，表面上的“膜保護(hù)”原理到底咋回事？
大多數(shù)不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管與空氣中的氧作用時(shí)，在其表面會(huì)生成一層不銹鋼衛(wèi)生管氧化膜和不銹鋼精密管氧化膜。例如，304不銹鋼衛(wèi)生管在室溫的干燥空氣中放數(shù)天后所生成的氧化膜其厚度可達(dá)10nm，316不銹鋼精密管在同樣條件下生成的氧化膜厚度僅1.5一2.5nm。除氧之外，不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管表面的膜也可能由于不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管與其它氣體或液體介質(zhì)作用而形成。這種膜對(duì)不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管的腐蝕速度影響很大。當(dāng)保護(hù)膜的厚度未達(dá)到一定數(shù)值之前，不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管原子和介質(zhì)原子還是可以通過(guò)這層膜，腐蝕繼續(xù)進(jìn)行。隨著腐蝕的進(jìn)行，膜會(huì)愈來(lái)愈厚，它阻礙不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管原子與介質(zhì)原子的擴(kuò)散，使腐蝕過(guò)程愈來(lái)愈困難，最后使腐蝕維持在一個(gè)相當(dāng)?shù)偷乃俣认逻M(jìn)行，從而保護(hù)了主體不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管。這種膜要能起到保護(hù)作用，必須具備下面幾個(gè)條件:膜必須是完整無(wú)孔的，這就要求腐蝕產(chǎn)物的體積大十所消耗不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管的體積;膜在介質(zhì)中必須是穩(wěn)定的，不被介質(zhì)所溶解;膜和主體不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管結(jié)合緊密，不至于脫落;膜具有與主體不銹鋼衛(wèi)生管和不銹鋼精密管相近似的熱膨脹系
