眾所周知，恩施土家人喜歡飲用來鳳藤茶，用藤茶來“解百毒 祛百病”已有數(shù)多年歷史，因此藤茶也被奉為“神茶”。土家人的生活里離不開三樣東西——生煙、薰肉、摔碗酒，這些對于現(xiàn)代人來說屬于不良的生活習慣，但實際上這里的人千百年來都很健康，是聞名的長壽縣，正是得益于藤茶。 今天，給大家介紹這款有清咽利喉、安 神睡眠、調節(jié)三高等作用的養(yǎng)生“神器”—藤茶，冬季上火必備飲品，一杯藤茶是一整天的溫暖。《詩經(jīng)》中走出的上古神茶—藤茶 《詩經(jīng)》中稱藤茶為古茶鉤藤，唐朝茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中將其歸為藤茶，現(xiàn)代中又叫做土家莓茶。
咱家的恩施富硒藤茶選自被譽為“中華藥庫”和“世 界硒都”的湖北恩施，生長在海拔1500米、這里暖熱多雨，四季分明，土質肥沃，正是這種獨特的自然環(huán)境，才能孕育出恩施藤茶。 長在這險峻山嶺之上的來鳳藤茶www.lffstc.com品質好，屬于天然綠色食品，不必擔心農藥與化肥的人工污染。 土家人采制藤茶也是非常有講究的，采茶有個五不采的規(guī)矩：“雨天不采、風傷不采、蟲傷不采、色調未熟不采、有病狀不采”。 每片藤葉必須經(jīng)過采茶人精挑細選，只摘巖石上肥實飽滿的兩葉或者三葉一心的顯齒葡萄藤芽頭，荊棘叢、樹枝旁的藤葉基本不摘。
并且只摘清亮、鮮嫩，不沾泥屑污穢的藤芽頭，每人一天只能摘了十來斤藤葉。 采完回來的藤茶也是需要集中再篩選一次，去掉其中的次品藤茶葉，把剩下的洗凈放入鍋中進行殺青，炒澇過后，用手搓成索條，然后攤晾，進行古法自然曬干。 在制茶工藝上，我們堅持土家古法炮制＋現(xiàn)代化標準作業(yè)相結合的方法，經(jīng)過篩選、揉捻、發(fā)酵、提香、滅菌等十八道工藝的層層把關，每一道工序都需要細心和苛刻，將藤茶從山野變成白霜，終制成久回甘的飲用養(yǎng)生茶。來鳳藤茶植株分為幾個重要部位：芽、莖尖、單葉、老葉，不同部位所含的黃酮含量不盡相同。為確保藤茶含量高，我們只采摘黃酮含量高的莖尖（龍須）部位，具有更高的二氫楊梅素等有效成分含量。 正因為如此，我們的藤茶產量十分有限，只能做到限量供應！
