（重要事情說三遍：飼養(yǎng)鱘鰉魚，飼養(yǎng)鱘鰉魚，飼養(yǎng)鱘鰉魚）
我司坐落于美麗的撫遠市，地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處我國陸地東端，也是早見到太陽的當地，撫遠275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是 魚品種多、分布廣、資源為豐厚的淡水流域，撫遠水產資源豐厚，三江交匯盛產大馬哈魚，鱘鰉魚，三花五羅等名優(yōu)特產魚，撫遠是我國大馬哈魚之鄉(xiāng)，我國鱘鰉魚之鄉(xiāng)，撫遠市生態(tài)資源保存無缺，是世界上存的三大黑土帶之一，土質肥美。大濕地——三江濕地，位于撫遠市境內，濕地面積3萬公頃
鱘魚是世界上 生活在水中的活化石，是一切魚類中營養(yǎng)價值 高的一種魚類，在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一說。肉質優(yōu)于貴重的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優(yōu)于龍蝦；其軟骨(鱘龍魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30余道甘旨菜肴。
鱘魚軟骨中檢測到18種氨基酸，且包括必需從食物中取得的8種必需氨基酸。氨基酸能供給機體營養(yǎng)，調理內分泌系統(tǒng)平衡，增強免疫功用等。鱘魚軟骨含有豐厚的骨膠原蛋白，能夠彌補皮膚膠原蛋白，增加皮膚彈性，改進關節(jié)痛苦，改進腿腳抽經等。鱘魚軟骨含有鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種微量元素。鈣是人體必不可少的微量元素，男女雅俗共賞彌補。硒乃“防癌之王”，同時是 好的抗衰老物質，還能增強生殖功用，以及進步免疫力。鱘魚軟骨還含有30%的硫酸軟骨素。硫酸軟骨素在醫(yī)學上用于醫(yī)治神經痛、神經性偏頭痛、關節(jié)痛等。還有抗腫瘤效果，還能夠進步免疫力，促進創(chuàng)傷愈合。
1．清蒸鱘魚(1)質料鱘魚、蔥、姜、花椒、調料。(2)制造將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。
2．冰凍鱘魚生魚片(1)質料鱘魚肉、芥末、調料。(2)制造 將鱘魚肉冷凍后切片置于用食品膜罩著裝有冰塊的盤上，將調好的佐料及芥末另盤上桌即可。
3．清蒸鱘魚卷（1）質料：鱘魚凈肉400克，冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲 、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。（2）做法：鱘魚肉切大片，卷進各種調好口味的配料絲裝盤堆放整齊，上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。特色：色澤銀白、營養(yǎng)豐厚。
4．串燒鱘魚（1）質料：鱘魚肉400克，香菇片、胡蘿卜片、青椒片、元蔥片，精鹽、味精、胡椒粉、辣椒面、孜鹽 （2）做法：將鱘魚切成2厘米見方的塊，在片成2分厚的片，參加調味品拌均勻。用釬子把鱘魚片、配料串在一起，上明火烤制老練，撒上孜鹽、辣椒面即可。特色：香辣適口
烏蘇里江是黑龍江南岸的一大支流，也是我國東北部俄羅斯邊境上的一條重要界河。烏蘇里江全長八百八十公里，流域面積十九萬平方公里，在我國黑龍江省境內6.15萬平方公里。烏蘇里江盛產大馬哈魚、鱘鰉魚等。烏蘇里江整個河道穿行在我國的完達山脈和俄羅斯的錫霍特山脈之間寬廣的縱谷。其上游由烏拉河與道比河集合而成，在低平的虎林盆地東緣流動，向東北流至伯力一帶急轉向西南，注入黑龍江，烏蘇里江是我國的幾條未被污染的江河之一。在這里能夠看到江西岸那丹哈達嶺森林和三江平原。
主要運營魚類品種：大馬哈魚，鱘黃魚，大白魚，哲羅魚，法羅魚，同羅魚，胡羅魚，雅羅魚，鰲花魚，鳊花魚，鯽花魚，島子，七里浮子，牛尾，鯉拐子，草根，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚球子，狗魚，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子4多種烏蘇里江江魚，餐廳，飯店2余家本魚行以誠信為本，精誠，薄利多銷，攜手共贏的運營理念 ，真誠期望各地新老朋友，保持長期安穩(wěn)的，共同進步共同發(fā)展，客戶至上 ，讓您省心省力，您的成功就是咱們的成功！
