藥用級(jí)焦糖CAS號(hào)8028-89-5 現(xiàn)貨5公斤起 有CDE備案資質(zhì)
藥用級(jí)焦糖CAS號(hào)8028-89-5 現(xiàn)貨5公斤起 有CDE備案資質(zhì)
國際上通常把焦糖色按其功用分為四類，見附表。
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附表 焦糖的分類
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類別
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名稱
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功能
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色強(qiáng)
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總氨
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總硫
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Ⅰ
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普通（酒精）焦糖
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酒精中穩(wěn)定
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0.01~0.14
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<0.1
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<0.2
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Ⅱ
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亞硫酸鉀鈉焦糖
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酒精中穩(wěn)定
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0.05~0.13
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<0.3
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<0.3
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Ⅲ
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氨焦糖
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啤酒、醬油中穩(wěn)定
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0.08~0.36
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>0.3
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<0.2
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Ⅳ
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亞硫酸銨焦糖
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酸中穩(wěn)定
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0.10~0.60
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>0.3
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>0.3
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上述分類是基于這樣的一種情況，即沒有一種焦糖能同時(shí)適用于所有的應(yīng)用領(lǐng)域，因此國外的焦糖品種有幾十個(gè)，甚至還有風(fēng)味焦糖，即加入某種氨基酸使焦糖帶有某一種特有氣味。
焦糖加入沸水煮化，即是液態(tài)焦糖，可以用來泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在制作甜點(diǎn)上，它可以為糕點(diǎn)和甜點(diǎn)提供一種填補(bǔ)糖果或巧克力的風(fēng)味，或加于冰激凌和蛋奶凍上。或作為食物，如可樂之類的飲料使用焦糖著色，而且它也被用作食品著色劑，它也是威士忌行業(yè)唯一允許使用的添加劑。焦糖是一種我們生活所用食品中經(jīng)常含有的成分，在食品中的應(yīng)用十分廣泛，由焦糖制成的各式甜點(diǎn)極為誘人，擁有特殊的色、香味，品嘗起來別有一番滋味。
本公司經(jīng)營：藥用糊精，淀粉，微晶纖維素，藥用明膠、藥用蔗糖、吐溫80泊洛沙姆、乳膏基質(zhì)、藥用淀粉、藥用糊精、硬脂酸鎂、羧甲基淀粉鈉、羧甲基纖維素鈉、可溶性淀粉、羥丙纖維素、羥丙基甲基纖維素、交聯(lián)聚維酮、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉、聚乙二醇（PEG）系列、二氧化硅、十八醇、十六醇、預(yù)交化淀粉、微晶纖維素、甲基纖維素、乙基纖維素，三氯蔗糖，麝香草酚，藥用蜂蜜，阿斯帕坦，二甲硅油，蜂蠟，甘油，固體石蠟，滑石粉，海藻酸鈉，黃原膠，活性炭，聚乙烯醇系列，卡波姆，泊洛沙姆等藥用輔料；苯甲酸，苯甲酸鈉，魚肝油，苯扎溴銨，聚維酮碘，氯化鈉，氯化鈣等等。
