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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
麥芽糖
麥芽糖
產(chǎn)品價(jià)格:¥23
上架日期:2012-09-28 16:08:20
產(chǎn)地:本地
發(fā)貨地:上海
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1公斤
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    麥芽糖

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    英文:maltose分子式:C12H22O11.H2O分子量:360.32

    物理性質(zhì): 白色晶體, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖).

    CAS6363-53-7

    用途:甜味劑。

    性狀:呈粘稠狀微透明液體,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),淡黃至棕黃色,具有飴糖的正常氣味,滋味舒潤(rùn)純正,無(wú)異味.

    用途:甜味劑;吸濕劑.多于用低甜度的食品,雖然甜度降低,但濃度不變,故能抑制微生物的繁殖而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的.利用基吸濕性可防止糖果的結(jié)晶作用,亦能改進(jìn)食品結(jié)構(gòu),使之長(zhǎng)期保持柔軟,亦適用于天然果法的增甜麥芽糖有著食用價(jià)值之余,亦有其食療功效,它性溫味甘,與水溶解后會(huì)化作葡萄糖,作為醫(yī)學(xué)上的營(yíng)養(yǎng)料,可用作養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、滋潤(rùn)內(nèi)臟、開(kāi)胃除煩、通便秘等,主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱、體胖多病則要慎用。

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