D-異亮氨酸
英文名 : D-Isoleucine
CAS No. : 319-78-8
別 名 : D-異白氨酸
分子式 : C6H13NO2
分子量 : 131.17
性 狀 :白色結晶。溶于水。
質量標準 :符合日本味之素 AJI-92質量標準
化學式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH .
性狀:菱形葉片狀或片狀晶體,味苦。
熔點:284攝氏度。溶于水,微溶于乙醇。肉類中含量較多。
用途:蛋白質的基本組成。人體必需氨基酸。