豬肉斬拌機(jī)，斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
豬肉斬拌機(jī)，斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家 1.本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。
2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
3.關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。
4.刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
5.主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
諸城興和的豬肉斬拌機(jī)，斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。豬肉斬拌機(jī)，斬拌機(jī)生產(chǎn)廠家電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
（1）型號(hào) ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（變頻） ZB125（變頻）
（2）生產(chǎn)能力（鍋） 10 30 60 60 90
（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
（4）斬刀數(shù)量（片） 3 3 6 6 6
（5）斬刀轉(zhuǎn)數(shù)(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 變頻調(diào)速
（6）300-3600 變頻調(diào)速300-3600
（7）斬鍋轉(zhuǎn)速(rpm) 調(diào)速2-20 7 12/16 12/16 12/16
（8）主機(jī)尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300
（9）總重量(kg) 約200 約400 約800 約800 約1200
